枸杞和枸杞子一样,只是叫法不同。一般情况下,在去市场上购买的时候被人们称为是枸杞,而在医学上面通常是说城枸杞子,不过枸杞的根也是可以入药的。
在中国枸杞有很多民间叫法,如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。在宁夏枸杞主产区,宁夏省中宁县,农民们习惯称呼枸杞为茨,茨即蒺藜。这是由于野生枸杞与蒺藜相似,常被混采作烧柴。
枸杞泡水喝的方法是取适量枸杞子,一般为10-15g左右放入杯中,取开水500ml左右倒入杯中,枸杞子一般都经过干燥处理,所以遇水后多会涨大,待水温合适后直接饮用即可。其实枸杞子泡水喝的方法和日常饮茶并没有区别,只是将枸杞子代替了茶叶而已,所以并没有太多方法和步骤上的讲究,唯一的区别在于枸杞子泡水喝后可以将枸杞子直接嚼服即可。枸杞子具有润肺明目、补肝肾阴的作用,对于本身属于阴虚内热体质者来说,非常适合代茶饮,方便快捷,但是如若本身阴偏盛之阳虚体质者不宜选择枸杞代茶饮。
枸杞和枸杞子就是一个东西,叫法不同而已,属于中药材,有补肾作用,可以配成中药汤或者单独泡水喝,多运动增强体质,有利于提高性功能。枸杞子还有降低血糖、 抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。
枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压,是冠心病人的良好保健品。
枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼、出血等症状有缓解作用,这些作用是通过调节内分泌实现的。
1、首先将摘回来的新鲜枸杞放在锅里蒸上五分钟左右。
2、然后将其放在通风透气的地方慢慢阴干。
3、不要在太阳底下晒,等干的差不多了,移到太阳底下暴晒2到3天就可以了。
4、晒干后要及时封装,不然很容易回潮,一定要密封。