用破壁机打果汁一定要先加入水,在启动,破壁料理机是通过大功率超高转速。当料理机的刀片在对食品进行搅拌时,需要在杯体空间内形成高速涡流,使杯内的食物能够360度循环撞击、才能使其细腻化、融合,达到较高的破壁率。而蔬果本身的水分要形成高速涡流通常是不够的,因此需要再加入一定的水。
物理机械类型破壁机将准备好的水果食材该洗干净洗干净、该切块的切块。处理完毕后打开破壁机容杯杯盖,依次加入简单处理过的水果,如果有必要,可以加入水、蜂蜜和糖等辅助食材。最后盖上杯盖,操作控制开关来制作果汁。智能控制类型破壁机制作果汁时只需要通电,按预设好的程序中自动运行。
在破壁机里加入适量的清水和苹果就可以打苹果汁。苹果洗净切块,不需要削皮,因为皮中也含有大量营养成分,性能好的破壁机能够将果皮完美融入果汁中而不影响口感。建议去掉苹果的小果核,因其含有少量有害物质,打开破壁机杯盖,将处理好的苹果和矿泉水依次倒入容杯,最后盖上杯盖。
1、使用破壁机制作豆浆或者果汁的时候,首先需将适量的水倒入破壁机容器内,容器壁上会注明制作冷饮或者热饮的最高刻度,在加水的时候切勿超过最高刻度,否则榨汁过程中就会溢出,对破壁机造成损坏。
2、破壁机内一般都配有量杯,在制作豆浆、果汁的时候,可以使用量杯装食材,方便控制食材的添加比例,以免因食材添加过多,导致做出来的豆浆或者果汁浓度太高,甚至出现糊锅的情况。
3、使用过程中,不能忽视了破壁机盖子的位置,由于破壁机的款式分为好几种,且各个破壁机的盖子形式是不一样的,但使用方式都大致一样,只需将盖子的旋把正对着容器的把手,即可将盖子盖上。