阿胶溶于水中易于吸收,鸡蛋和冰糖的香甜味能遮盖阿胶的焦皮味,这种做法就象平常喝糖水一样,一点都不觉得象是在吃药,口感香甜,回味悠久。
准备好材料。
砂锅里放入冷水,把火调到最小,然后把阿胶放入水里。
不停地用筷子搅拌阿胶。
利用水温将阿胶溶化。
当阿胶完全溶化时,这时砂锅的阿胶水也将近沸腾,把冰糖放入。
再把鸡蛋打入阿胶糖水里,用筷子搅散成蛋花即可。
1、用料:主料:阿胶粉10克;辅料:鸡蛋 一个红糖一勺
2、阿胶粉10g 加少量水;上锅蒸化
3、打入一个鸡蛋 开水冲开
4、加一勺红糖 搅拌均匀完成
1、食材:鸡蛋一个、阿胶15g、盐少许、水适量。
2、准备好所需的主料,鸡蛋和阿胶。
3、将鸡蛋去壳,搅拌均匀,加适量水和少许盐。
4、加入阿胶。注意不要筷子搅拌,阿胶会沾粘在筷子上。
5、放入蒸锅,调大火,蒸的时长约10分钟左右。
6、一碗营养的阿胶蒸蛋制作完成,可以享用美味了。
1、阿胶红糖水一天喝一次就可以了,因为它本身的糖分有点多,从而喝多了就会增加自身的脂肪,所以就会导致发胖。我们最好在早上的时候饮用,可以养生又养颜。
2、阿胶的补血功效是非常好的,当食用阿胶之后就会使得体内的红细胞和血红蛋白上升,从而有效预防了贫血症状。
3、阿胶还会强健肌肉,给皮肤提供平一定的营养物质,因为阿胶本身的营养物质是很多的,所以对于中老年人而言是比较合适的,可以起到延年益寿的作用。