砀山梨煮水要去皮吗（砀山梨是雪梨吗）

砀山梨煮水要去皮。

1、选用个大皮薄核小肉多的砀山梨，洗净.

2、约梨子有柄的以下三分之一处，用刀切下，从平整部下挖去部分果肉及核，放入冰糖，川贝，橘红等药料。

3、再将刚刚切下的梨子头重新放在梨子上，作为盖子并用三四枚牙签插入盖子与果肉连接处，以防脱落。将梨放在小碗中，上屉或隔水蒸20分钟，取出放略凉，连皮带肉一起吃掉，包括碗中的汤汁。

砀山梨是雪梨吗

砀山酥梨驰名中外，果大核小、黄亮美观、皮薄多汁、酥脆甘甜，并兼有止渴生津、祛热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通便利尿之功能。砀山是以酥梨生产为龙头，多种水果并存的综合水果大区，县园艺场获“国际龙马金奖”的“砀园”牌酥梨，果园场的“翡翠”牌酥梨，县果科所的无公害套袋酥梨，西南门镇的囗子贡梨，良梨镇的“皇考梨”，唐寨、李庄镇的高产、优质的高档品种酥梨等数家拳头产品，以及县市力集园艺场被颁发了绿色食品证书并评为“中华名果”的“仙园牌”酥梨，更是名驰九洲，誉满天下。果实大，平均重270克。近圆柱形。黄绿色，贮存后黄色，果皮光滑，果点小而密。果肉白色，肉稍粗，但酥脆爽口，汁多味甜，有香气。果核小，品质上，9月上旬成熟，果实供应期从9月至次年5月。

安徽砀山梨花节什么时候

安徽砀山梨花节的时间是每年的4月上旬，梨花节是安徽省砀山县的文化节日。安徽砀山县是全国著名的水果之乡，被称为“梨都”。为弘扬砀山酥梨传统文化，扩大砀山酥梨影响，促进经济发展，所以举办了安徽砀山梨花节。

安徽砀山梨花节的内容首先是开幕式：龙灯、舞狮、舞龙、旱船表演，斗羊，斗鸡。书画展、观赏梨花、参观酥梨基地及酥梨古树等。

砀山县，隶属于安徽省宿州市，古称下邑，位于安徽省最北端，地处皖、苏、鲁、豫四省七县交界处，东南连本省萧县，由南到西部分别与河南省永城市、夏邑县、虞城县毗邻；西北部与山东省单县相连，东北部与江苏省丰县接壤。总面积1193平方千米。

砀山历史悠久、资源富集，自秦置下邑县，至今已有2200余年建城史。砀山素有“世界梨都”美誉，被称为“中国酥梨之乡”。2010年4月被吉尼斯纪录认定为世界最大的连片果园产区。是“中国武术之乡”、“中国唢呐之乡”，是后梁开国皇帝朱温故里。