1、拍七令。也称叫七，也称缝七过。所有人围着桌子一个大圈，从“1”开始喊，遇到七或者是七的倍数的数字或者是带七的数字，用筷子敲下杯子或者喊过，依次类推，一旦有人错了就要接受惩罚。这个有游戏适合集体一款玩，考验反应力。
2、虎棒鸡虫令。老虎、棒子、鸡、虫分别是四种动物，这几个动物一物克一物。规则是：棒击虎，虎吃鸡，鸡吃虫，虫吃棒。两个人一对，各用一根筷子击打，同时口喊这四中动物。比如：“棒子棒子，....”，或喊老虎，或喊棒子，或喊鸡，或喊虫。输了的需要喝酒接受惩罚。若棒子与鸡，虎与虫同时喊出，则不分胜负。这个游戏适合两个人玩，玩的快了就会反应不过来，不能停顿。
3、007。大家围坐成一个圈。由任意一个人开始，指着一个人说“零”，那人随即亦发音“零”再任指另外一人，第三个人则发音“柒”，同时用手指作开枪状任指一人，中枪者不发音不作任何动作，但中枪者旁边左右两人则要发啊的声音，而扬手作投降状。出错的人要饮酒接受惩罚。这个游戏适合在酒桌上集体来玩，没有次序，游戏过程中所有人都处于紧张的状态，因为下一个可能就是你。
4、我爱你VS不要脸。所有人围着桌子坐成一圈，规定只能对自己左边的人说“我爱你”，对右边的人说“不要脸”。两人之间只能连续对话3次。一旦有人说错，即受罚。这个游戏看似简单，游戏的搞笑点在于，当游戏达到一定速度时，反应跟不上的人，往往会出现“我……不要脸”或“不……我爱你”之类的经典“自白”。
5、官兵捉贼。准备四个小纸条分别写着官、兵、捉、贼字样，将四张纸折叠起来，打乱放在桌上。抽到“捉”字的人，首先亮出自己的纸条，然后通过表情、问答等方式找出谁是贼;如果找对了，则“贼”将被惩罚，惩罚的题目由管出，由兵执行，如果找错了，则相应的惩罚将对“捉”实施。这个游戏适合四个人来玩，考验你的表演能力。
1、美酒倒进白瓷杯，酒到面前君莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一杯。
2、感情深一口闷，感情浅舔一舔。
3、日出江花红胜火，祝君生意更红火。
4、结识新朋友，不忘老朋友。
5、朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。
6、危难之处显身手，妹妹替哥喝杯酒。
7、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传 。
8、天上无云地下旱，刚才那杯不能算 。
平时要多观察领导酒量，到了酒席上也要留心领导喝得怎样，状态如何。有两种情况是不能挡的，一是领导去敬别人的酒，二是别人领导给你领导敬的酒，这时候菜鸟不要去挡。如果职位较低的人向你领导敬酒，你就要观察领导的眼神，如果领导有意思让你挡，你要敢于去挡酒或者替喝，如果领导没有意思让你去挡，也不可强求，免得场面尴尬。总之，你必须时刻关注领导的动态，不可以中途走开或者偷溜，结果让领导需要你的时候找不到人。
1、入座，酒桌入座是有规矩的，不同的人是坐在不同的地方，一般酒桌上是会分为“陪”和“宾”两种人。先请宾客入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。宾客入座后不要动筷子，不要弄出响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。正对门口的为上座，一般是根据对方的身份地位来安排。
2、点菜，在酒桌上，点菜是非常体现情商的。有的人点菜就是：这个…这个…你吃不吃这个…。这种太简单是不行的。正确的做法的是，上来先问忌口。比如知道桌上有糖尿病人，主动说：XXX你糖尿病，不给你点甜的啊，点的拔丝煎面你可不能动哈，这就是体贴。还有比如回民不吃猪肉，这都得问到，避免出现不愉快。其次就是搭配，点菜应该是双数，按人数的1.2-1.3倍凑成双数即可。9-10个人12道菜，11-12人14道菜。再有就是荤素、冷热和营养的搭配，通常荤素按6:4，凉菜按热菜的一半来搭配，有大荤（纯肉）应配大素（纯绿叶菜）。有女士和孩子在场的，应包含1-2道甜品菜，有老人在场，点一些好消化的。
3、斟酒，宴席开始，宾客在侍者斟酒时，可以得体地道谢。主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，或欠身点头为礼。主人家在为宾客斟酒时要做到面面俱到，一视同仁，切忌只为个别人斟酒。啤酒白酒斟八到九成，红酒斟酒杯的三分之一。除主人与侍者外，宾客一般不要自行去为他人斟酒。
4、敬酒可以说是酒桌礼仪里最讲究也是最重要的一个环节。首先，敬酒时上身挺直，双腿站稳，以双手举起酒杯，待对方饮酒时，再跟着饮，敬酒的态度要热情而大方。应先从身份证尊贵者开始，其他可按照顺序敬酒；自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少；可以多人敬一人，不要一人敬多人，当然领导除外；敬酒时，右手拿杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。当然如果自己是领导或者长辈，平放就好，不然别人很难堪；敬酒时要有说辞，不要直接让对方喝酒，说辞以感谢的话为主；敬领导或者长辈酒时，一般别说“你随意，我干了”，这会让对方难以下台；
5、如果不小心说错话、办错事，记得自罚一杯，化解尴尬。
6、干杯，当敬酒或者大家提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目视他人，尤其是敬酒的对象。祝对方身体健康、生活幸福、节日快乐、工作顺利、事业成功以及双方合作成功等等。在干杯时，可稍微象征性地与对方碰一下酒杯。碰杯时，切忌用力过猛。
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