松针(Pineneedle)也称松叶、猪鬃松叶、松毛或山松须,是松科松属这一类植物的叶子,形状像针,是松属类植物的主要副产物之一。马尾松、华山松、雪松、红松、黑松、油松、湿地松、云南松等都是可药用的松属植物。松针是松属植物的主要药用部位。
由于松针毒性极低,可作为一种新颖的营养和食疗产品。目前,中国松针的食品数量较少,且大多数为松针油、松针相关饮料,根据国家食品药品监督管理局数据查询的结果显示,上市松针食品只有4种,即松针油凝胶糖果、松针酵素、百年松针诺丽果酵素、松针灵芝桑黄桦褐菌活菌无水酵素原液。
一把松针、一捆松针、一车松针、一地松针、一根松针、一堆松针、一束松针、一袋松针、一筐松针、一包松针。
1、方法一:在收集来的松针上淋水,然后直接埋在土里进行发酵即可。
2、方法二:将松针和适量的土一起装入完好的塑料袋中,然后密封好塑料袋;接着把装有松针的塑料袋放置在太阳下曝晒。迅速升高的温度会加快松针的发酵速度。
3、方法三:将松针用剪刀剪碎之后,放入曾经装过肥料的桶中;接着在桶里加入适量水来浸泡松针,就可以加快松针腐烂的速度。
4、方法四:将松针和水一起放置到锅里煮开,接着捞出煮过的松针,将其埋在土里进行发酵。这样也可以加快松针腐烂的速度。
安化松针属于绿茶类,主产于湖南省安化县,安化松针是绿茶中针形绿茶的代表,因其外形挺直、细秀、翠绿,状似松树针叶而得名,其干茶挺直秀丽,翠绿匀整,香气浓厚,滋味甜醇、茶汤清澈明亮,叶底匀嫩。