1、用料:皮蛋2个、白米2杯、葱2株、盐2小匙。
2、白米淘净,加8杯水以大火煮沸,煮沸后转小火煮至米粒熟软。
3、皮蛋剥壳,每个切成8块,加入做法1中煮约5分钟,加盐调味
4、葱洗净,切花,撒在粥面续沸即可。
1、买来的白蚶子先用凉水浸泡,里面放点盐。
2、锅里放入凉水下白蚶子一起煮,待蚶子张口捞出。
3、把煮好的蚶子用煮蚶子的水涮涮。这样可以把沙粒涮出来
4、把涮好的蚶子肉捞出控干。
5、再把香葱切碎放入盛蚶子的盘子里,倒入香醋,香葱,生抽拌一下就可以啦。
6、拌好的白蚶子好好享受吧。
香葱不是小葱,可以从下面两点区别香葱与小葱:
1、看葱白,香葱与小葱葱白有很明显的不同,香葱的葱白比小葱要长一些,多在十厘米左右,而小葱的葱白是特别短的,只有四五厘米。
2、闻味道,香葱故名思义就是味道特别香的一种葱,而且小葱就是普通的葱,只有淡淡的葱香味,而香葱的香味则比较浓烈,它特别适合制作凉拌菜或者直接生吃。而小葱则多用于一些菜品与汤品的烹调。
1、选种处理:香葱可通过播种来种植,挑选好优质种子,提前消毒杀菌,浸泡温水催芽。
2、播种时间:香葱可选在春秋季节播种。
3、准备土壤:选择好沙质土壤,提前施入腐熟肥,耙平整畦。
4、进行播种:将种子均匀播撒到土壤中,促使快速出苗。
5、播后管理:香葱种子播种后定期浇水,大约10-20天后出苗。