1、蒜苗可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱中冷藏,这样食品不容易失水变黄,滋生细菌,如果是想长时间保存的话,可以将蒜苗剁碎,然后用盐腌制过后密封放在玻璃容器中,这样可以保存半年之久。
2、蒜苗里面含有大量的维生素C和丰富的蛋白质,经常食用可以为身体补充每日所需营养,同时还含有大量的胡萝卜素和硫胺素以及核黄素,这些物质对于身体是非常有益的。
1、生理性病害:叶尖变黄不变形,从叶尖往下蔓延;
防治措施:检查土壤水分和肥料用量,调整土壤水分;用1.8%复硝酚钠水剂3000倍液+磷酸二氢钾1500倍液喷施即可。
2、真菌性病害,匍柄霉叶斑病:叶尖干枯变形、扭曲,从叶尖往下蔓延,叶片上可见条形黄斑;
防治措施:50%氯溴异氰尿酸水溶性粉剂750-1000倍液+40%腈菌唑可湿性粉剂5000-7500倍液喷雾防治即可。
1、蒜苗摘洗干净,沥干水分,切成2cm左右的段。
2、红肠切条,姜切丝。
3、锅中倒入食用油,烧至八分开,放入红肠煸炒。
4、放入姜丝煸炒。
5、放入蒜苗煸炒,放入盐煸炒。
6、出锅装盘。
蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。
1、密封保存:有条件的可以放入冰箱,没条件的可以放入一个盆子中,然后封上保鲜膜,即可!
2、冰箱冷藏:新鲜蒜苔可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱中冷藏,这样食品不容易失水变质,滋生细菌。
3、腌制保存:如果是想长时间保存的话,可以将蒜苔剁碎,然后用盐腌制过后密封放在玻璃容器中,这样可以保存半年之久,口感还是非常的脆。