1、准备材料:粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升;
2、将粉条放入水中烧水直至变软,将白菜洗净切段,五花肉洗净切片;
3、锅中倒入油,加入葱、姜、八角大火爆香,将五花肉放入锅中大火煸炒直至变色;
4、倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒,最后加入水、粉条、盐中小火煮沸,关小火炖煮15分钟即可。
1、准备原料:五花肉、酸菜、粉条(最好是土豆粉)。配料:花椒、大料、葱、姜、盐、鸡精、高汤(最好是大骨头炖的汤)
2、五花肉用水煮到七八分熟,凉了切片备用。
3、粉条用水泡软,酸菜切细丝。
4、锅里加油烧热,放入花椒、大料先爆香,后放入葱、姜呛锅,加入高汤,放盐调味。然后加入酸菜、粉条,开锅以后下肉片,炖!起锅时放点鸡精就好了!
5、这个菜是炖的时间越长越好吃,当然不要把粉条煮化了。
6、如果爱吃猪血的可以放点猪血,味道就更好了,而且猪血是清毒补铁的,多吃点有好处。
和大家分享一下东北的猪肉白菜炖粉条的做法。
首先,准备食材。
白菜切片(菜叶要用手撕),猪肉切厚片,粉条洗干净(我泡了泡,大家只要洗干净就可以了),八角、葱、姜、花椒适量。
锅中放少许油,放入肉煸炒出油。
放入酱油翻炒。
放入八角、花椒、葱、姜炒香。
然后放入白菜翻炒。
放入糖调味。
放入盐调味。
放入水,炖一会儿。
然后放入粉条。
炖熟即可。
成品图。
1、隔夜的猪肉炖粉条,如果放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏的,加热后能吃。
2、如果夏季放常温下,里面容易滋生细菌及有毒有害的物质,食用容易引起胃肠不适、拉肚子,危害身体健康。