1、首先把生菜黄瓜洗净切丝装盘备用。
2、胡萝卜和青椒也洗净切丝炒熟装盘备用。
3、土豆切丝炒熟备用。
4、把豆干切条备用。
5、准备好黄豆酱。
6、别忘了腐乳。
7、最后将豆皮切片(可以切大点这样好卷菜),我们还可以准备一些香葱,香菜。
8、好了,既简单又美味的五彩豆卷做好了!把美味和营养卷起来吧!
1、准备食材:荷兰豆:250g,大蒜:6-7瓣,盐:3g。
2、掰去荷兰豆的两头,并择去筋络,清洗干净。把大蒜切成蒜蓉。
3、锅中水开后,点几滴食用油,倒入荷兰豆焯水,见全部荷兰豆的颜色都均匀变深,关火捞出,迅速用冷水过凉,以保持荷兰豆翠绿的颜色和轻脆的口感。过凉后沥干水份备用。
4、把蒜蓉,适量的盐撒在控干水份的荷兰豆上拌匀,这样做的目的是尽可能缩短接下来炒制的时间。
5、锅中倒油,油热并冒出清烟时,将事先拌好蒜蓉和盐的荷兰豆倒入锅中。
6、这时蒜香味会瞬间被激发出来,翻炒均匀就立即关火出锅。
1、准备好材料,洗干净。
2、切丝备用。
3、放油适量先放大蒜、青椒炒香,再放、千张、胡萝卜,鸡蛋。加一点水,闷两分钟。
4、差不多了,再加盐,再炒一会,可以了,关火,加紫甘蓝,再翻炒匀,ok,可以起锅了。