大蒜炒豆角怎么做好吃（大蒜怎么腌制好吃）

1、首先准备食材，豆角等清水清洗干净备用。

2、豆角切成段状，大概3到5厘米一段左右。

3、然后锅中倒入清水进行大火蒸煮，将豆角放入热水中进行煮熟。

4、准备葱姜蒜等食材，辣椒，大蒜切成碎末备用。

5、锅中烧热倒入食用油，然后将准备好的葱姜蒜碎末放入锅中。

6、最后就可以将豆角放入锅中，一起进行翻炒，放入适量的食盐，老抽等调料，这样就可以出锅了。

大蒜怎么腌制好吃

1、腌大蒜备料为：大蒜500克，食盐100克，白糖100克，米醋200毫升。

2、腌大蒜详细步骤为：

大蒜配什么吃好吃,适合与大蒜搭的食物

1、大蒜配猪肉、鸡蛋、香干、腊肉好吃。

2、猪肉：蒜苗和猪肉搭配在一起炒菜特别好吃，猪肉在炒制过程中会释放一定的油脂，而蒜苗在吸收猪肉的油脂以后，口感会变得更加鲜嫩，以蒜苗和猪肉为主要原料，炒出的蒜苗回锅肉就是很多地区最受欢迎的经典名菜。

3、鸡蛋：蒜苗搭配鸡蛋，炒菜也特别好吃，炒好以后的蒜苗炒鸡蛋，不单黄绿相间，色彩诱人，而且口感特别好，在做蒜苗炒鸡蛋时，可以把鸡蛋提前炒成块状，再把蒜苗切成段状入锅炒软，然后把炒好的鸡蛋放到锅中炒匀就能出锅食用。

4、香干：蒜苗和香干也是一对理想搭档，他们搭配在一起炒菜吃，滋味也特别好，在炒的时候需要提前把蒜苗切成段状香干，用清水洗一下，切成条，再用沸水焯烫，一会儿，取出控掉水分，然后按自己的需要，把它们入锅烹调，炒熟以后加少量鸡精提味，会让炒好的蒜苗口感特别好。

5、腊肉：蒜苗和腊肉放在一起炒菜吃，滋味也特别好。腊肉有一种独特的香气，在炒制以前应该先把它入锅蒸十分钟，取出以后切成片状，然后在炒锅中放油，把腊肉炒到透明状，再把蒜苗入锅一起炒，这样炒好的蒜苗炒腊肉色泽漂亮有独特蜡肉香气，味道特别好。

绿大蒜的做法,绿大蒜怎么做

1、挑选大蒜。如果你想要个大的，就选取疙瘩的蒜头进行挑选，如果你喜欢小蒜瓣，那就选小的的，这个完全是根据自己的爱好来进行选择，没有固定的格式，选好大蒜放在一处。

2、将大蒜进行剥皮。这个是个仔细活和需要耐心，数量少了不够吃，数量多了需要耐心的剥皮，所以说这个活也不容易。

3、准备米醋或者陈醋。将醋倒入你准备腌制的器皿，罐子或者坛子，最好是透明的，可以进行观察酸的颜色。

4、将蒜瓣仿佛盛有醋的器皿，然后封口腌制即可，10天的时候已经开始变绿，这时候是可以吃的，如果要想最佳效果，最好15天之后再吃。