桂花如何做成干桂花（桂花怎么干）

1、将风干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘 。

2、掏起，沥干水份（不要太干）。

3、加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜜蜂来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂淹浸就可以了，这样做可以保证蜜蜂的营养不被破坏掉）。

4、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现在的状态，因为蒸一会就自然融化掉了

5、上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的容器内（形状、大小自己选择），冰箱冷藏后就成型了。

桂花怎么干

1、现在很多人都喜欢用干桂花做吃的，这样可以是做出来的食物增添桂花的香味。那么下面就给大家讲一下怎样制作干桂花。

2、采摘新鲜桂花，用镂空容器装避免被闷坏。

3、用筛子筛摘下的桂花，将杂质过掉。

4、清洗干净，放入盘中摊平散去表面水分。

5、烤箱预热240度1分钟，烤盘上放上吸油纸，240度烤干水分。

6、烤的过程中应一直观察，避免烤糊。

7、中间取出翻面一次，烤干后晾凉保存。

没烤箱怎么自制干桂花,没有烤箱怎么做干桂花

1、把摘过来的桂花放在漏筛上挑选，淘洗干净。

2、在炉子上放置平底锅，开最小的火，加热平底锅。

3、放一张厚纸在平底锅上面，继续加热一会儿，然后放入桂花，平放在平底锅上面的纸上面。

4、关闭火，等待平底锅热度冷却，再开火加热一小会待锅发热微烫。

5、怕受热不均匀可以期间翻转几次。

6、在平底锅上受热多次之后，放在阳光下面照射一两天，做成干桂花。

桂花怎么保存,怎么保存桂花

1、在刚摘下来的时候挑去脏东西。

2、装进保鲜袋里，扎紧袋口，放进冰箱冷冻里，这样不管什么时候拿出来，桂花都是新鲜的。

3、把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里，这样也可以保存好几年。

4、把桂花用少许盐腌制一下，挤去多余水分，再一层桂花一层白糖腌制成糖桂花。