1、准备食材:猪蹄一只、黄豆一把、红枣4颗、蜜枣2颗、淮山3片、红皮花生一把、枸杞一把、食言适量、生姜8片;
2、黄豆提前泡30分钟,其他材料洗干净备用;
3、猪蹄洗干净剁成块;
4、锅内加水烧开,放入猪蹄块和4片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出备用;
5、除了枸杞外,所有材料连同4片姜一起放进锅中,加适量的水;
6、用大火把汤烧开,转小火慢炖2小时左右,出锅前5分钟调入枸杞和食盐调味即可;
一、红枣,黄豆,花生,排骨可以一起炖汤,这几种食材搭配不存在互相排斥的现象。
二、具体做法如下:
1、食材有排骨500克,黄豆150克,大枣20克,食盐适量,花生50克。
2、先将排骨洗净,再将花生,黄豆和红枣洗净备用。
3、锅内烧水,水开后,先将排骨放入锅中烹煮五分钟,捞出沥干。
4、将锅清洗干净后,再次烧水并将排骨放入锅中。
5、将清洗干净的配料放入锅中,大火煮开后,转小火慢煮一个小时。
6、小火慢煮一小时后,依据个人口味调入相关酱料即可出锅食用。
1、花生猪蹄汤是可以下奶的,猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
2、花生猪脚汤是一道美味的菜肴,花生和猪蹄都含有很高的蛋白质,二者结合起来烹制而成的花生猪脚汤,功效更是显著,相信很多女性,特别是坐过月子的妈妈们都会食用过。
黄豆是发物,花生不是发物。
原因:发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病,尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。
黄豆是发物,因为黄豆中有一种纤维,易发酵,会影响伤口和疾病的恢复,患有皮肤病者不可以吃。
花生属性温和甘甜,有养血益气、安神等作用,不属于发物,患有皮肤癣可以食用。