佛手瓜的做法（凉拌做法就很好吃 佛手瓜的家常做法）

1、佛手瓜、胡萝卜切丝，金针菇切去根部，稍稍分开，锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒

2、捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用，锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒

3、捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用，锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉

4、所有食材放在一起，调入适量盐，调入适量糖，调入适量生抽，调入适量醋，调入适量芝麻油

5、调入一滴或几滴芥末油（不可过多，否则味道过于浓重）

佛手瓜的家常做法,好吃到停不下来

1、青椒洗净，切成小片，佛手瓜洗净，切成薄片。

2、鸡肫加入适量的盐，反复搓洗干净，再切成薄片。

3、锅中倒入适量的油，加入葱花和姜片炒出香味。

4、加入鸡肫，大火翻炒到鸡肫发白，再加入适量黑胡椒和料酒，翻炒均匀。

5、调入适量的老抽和盐，大火翻炒均匀。

6、倒入佛手瓜和青椒，大火翻炒均匀，调入适量的鸡精，翻炒均匀出锅装盘。

佛手瓜有公母之分吗

1、没有的。植物分公母这件事一直也都是民间说的多，没有真实的科学辅证的，而且对于植物来说貌似公母也是可以转换的，所以目前还真没有区分佛手瓜公母的真实案例。

2、佛手瓜种植可以直接用种瓜，事先要选好种瓜，选择个头是肥壮健康的，外面的表皮表现出光滑，充分成熟的瓜作为种瓜，选在11月下旬的时候，将种瓜放在5℃-7℃的室内保存，然后等到合适的时间种植。

佛手瓜不能和什么一起吃

1、佛手瓜不能和螃蟹一起吃。在吃佛手瓜的时候不要吃螃蟹，因为佛手花和螃蟹是不太适合一起吃的，这主要是因为螃蟹是属于较为寒凉的食物，如果跟佛手瓜一起吃的话，会降低营养价值，并且会产生一些不良反应，所以平时在吃佛手瓜的时候尽量不要吃螃蟹，特别是对于脾胃较为虚寒的人来说更要注意。虽然把佛手瓜和螃蟹一起吃比较美味，但是不建议这么吃。

2、佛手瓜不能和白酒一起吃。佛手瓜不能和白酒一起吃虽然不会造成非常恶劣的影响，但是佛手瓜属于温性的食材，而白酒属于刺激性的，两者结合的话会降低佛手瓜的营养价值，所以我们在吃白酒的时候就不要吃佛手瓜了，吃佛手瓜的时候也不要喝白酒。对于一些体质较为敏感的人来说，如果在吃佛手瓜的时候喝白酒的话，可能还会造成过敏的反应，所以佛手瓜喝白酒不要放在一起吃。

3、佛手瓜不能和海鲜一起吃。很多人喜欢在吃佛手瓜的时候吃一些海鲜，这样子确实比较美味，但是这种吃法也是不建议的，佛手瓜和海鲜，尽量不要放在一起吃，因为这样会影响到人体对佛手瓜中营养成分的正常吸收，而且还有可能会造成一些过敏的反应，所以要注意在吃佛手瓜的时候不要吃海鲜。