干吃枸杞需要洗吗（枸杞干要洗吗）

干枸杞是需要清洗的，因为枸杞在晒制的过程中产生了很多褶皱，里面隐藏了很多的细菌。枸杞的味道也是很好分辨的，优质的枸杞，味道是比较甘甜的，但是经过白矾浸泡之后的枸杞就会有一股苦味儿。所以一旦味道不对就不要再食用了。

枸杞干要洗吗

干枸杞是需要清洗的，首先我们需要准备一个碗，将它倒入一些食盐进去，因为枸杞在晒制的过程中产生了很多褶皱。而在里面隐藏了很多的细菌，所以单纯用清水洗是无法去除的。除了食盐之外还可以用淀粉或者面粉替代。但是这种方法清洗之后一定要用温开水进行冲洗，不然会影响到枸杞的口味。

黑枸杞可以直接干吃吗

黑枸杞能直接吃。黑枸杞在清洗干净之后，是可以直接嚼食的，会有淡淡的香甜感，有点像平时吃的葡萄干。如果将黑枸杞泡水喝的话，不注意水温，含有的花青素和维生素等成分会受到高温的影响而遭到破坏，而不经过任何加工，直接嚼食黑枸杞，能最大程度上保证身体对黑枸杞的营养成分的吸收。

枸杞干怎样保存

枸杞干保存的方法：

1、 塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入一包干燥剂，然后放入枸杞干，同时抽出塑料袋中的空气，放置阴凉处贮存即可；

2、密闭瓶保存法：枸杞干晒1天后，倒入玻璃瓶中密封即可；

3、乙醇保管法：将乙醇均匀喷洒在枸杞干上，然后用无毒性的塑料袋密封，存放在阴凉处即可；

4、冰箱冷藏法：将密封后的枸杞放置在冰箱内冷藏，最佳温度为0摄氏度到4摄氏度。