炒冬瓜的做法（太好吃了 冬瓜怎么炒）

1、冬瓜去皮，洗干净，切片儿，大小随感觉

2、热锅加油，加小红辣椒，如果有大蒜加两瓣爆个香吧，我是超爱吃的，可惜今儿没了

3、加入冬瓜，注意辣椒会非常呛，手忙脚乱翻炒，抽空把锅底露出来加点儿糖，上个色

4、加了碗水，翻炒了下，加了点老抽，都要一点点就好

5、加盐，翻炒

6、喜欢吃辣的朋友，可以再拿起老干妈倒进去一些

7、出锅，超好吃的说。

冬瓜怎么炒

食材：生抽、蚝油、糖、盐、冬瓜。

1、碗内倒入生抽、蚝油、糖、盐，搅拌均匀。

2、冬瓜切成一指宽。

3、锅底烧油，倒入冬瓜，炒至微黄，倒入酱汁。

4、大火焖１分钟即可。

鸡胸肉冬瓜怎么做,家常鸡胸肉炒冬瓜的做法

1、食材：鸡胸肉、辣椒1个、葱适量、盐、味精、生粉各适量。

2、鸡胸肉切丁，加少许盐、1调羹黄酒、适量生粉，用手抓捏几下。冬瓜去皮去瓤，切丁。辣椒剪成圈。葱切成葱花。

3、热锅冷油，下鸡丁滑油断生，盛出。热锅热油，下冬瓜丁煸炒至半透明。参加鸡丁，配合煸炒至冬瓜全透明。出锅前加盐、味精调味，撒上葱花、辣椒圈增添颜色以及香味。

冬瓜和茄子一起炒会相克吗急求

不会，原因如下：

1、冬瓜性微寒，有清热解毒、利水化痰的功效。用于暑热烦渴、肺热痰多、肾炎水肿、小便不利等。

2、茄子性凉味甘，有清热凉血，散瘀消肿的功效。用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

3、二者不是相克食物，且都有清热的功效，一起食用有利于人体健康。