电烤箱烤鱼要注意什么（电烤箱烤鱼的做法）

1、按使用说明书进行操作，最好在使用前先看一遍说明书，熟悉各功能键的操作方法。

2、电烤箱必须放在平整稳固的桌面上，插头与插座相匹配，接地线不能有破损。

3、在加热过程中，靠近炉门的地方有散热的现象，所以，应查看鱼的烘烤情况，适时翻面，让它受热均匀。

4、通电时，不要让小孩子靠近玻璃窗，因为烤箱本身有辐射，如果眼睛靠得太近，可能会产生损伤。

5、使用完，要清洁干净，尤其是电烤箱的内腔，务必将调料等杂物清理出去。

电烤箱烤鱼的做法

1、主料：鲫鱼1000克。

2、辅料：食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。

3、做法：鲫鱼去鱼头鱼肠，清洗干净沥水。放点盐，倒进料酒。淋上酱油。撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精。

4、拌匀腌制半天。.烤盘上刷上油防粘纸，再将鱼刷上油放在烤盘上。放进烤箱，上下火180度，烤三十分钟。端出再次刷上油。放进烤箱烤香烤熟烤脆。

电烤箱烤鱼多少度

电烤箱烤鱼温度是200度，一般电烤箱烤鱼的时间大约是35分钟，不过对于不同大小的鱼烘烤时间也不同，一般把鱼烤到鱼肉由红变白就可以了。而且烤鱼的时候一定要控制好温度和时间，这样才能把鱼烤好。利用腌鱼的时间，剥一头蒜，切一个洋葱。把韭菜洗干净。拿出烤盘，均匀的包上锡纸。这样可以不粘烤盘，也可以方便清洗。把洗好的韭菜铺到铺好锡纸的烤盘上放入腌鱼就可以烘烤了。

怎样用电烤箱烤鱼

烤鱼的步骤如下：

1、将挑选好的鱼洗净、沥水放入盆中。

2、搁5克盐、2片生姜、5到6块蒜、3个干辣椒、一勺胡椒粉、2勺料酒。抓匀、腌制20分钟。

3、将腌好的鱼放烤网上：200度，25分钟。翻面刷油，200度，再烤25分钟。

4、翻面刷油，撒胡椒粉、葱花，200度再烤5分钟即可。