翅根烤箱需要几分钟（翅根和翅中的区别）

翅根烤箱需要30分钟，烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中，烤约15分钟。然后取出鸡翅根，鸡翅根两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身。继续烤10分钟即可。把烤盘放入烤箱中下层左右位置，200度上下火，烤大约15分钟左右的时候，注意看一下鸡翅根是否变成金黄色。如果变色了，就将烤盘取出来，把鸡翅根翻个面。继续再烤。直到另外一面也成金黄色。这个时候就差不多烤好了。

翅根和翅中的区别,翅根和翅中的区别在哪里

1、价格

通常来说鸡翅中的价格要比鸡翅根的价格略贵一些。

2、形状

鸡翅中的形状为扁平状，一侧皮肤上会有并排的毛孔；而鸡翅根的形状就像是鸡的小腿一样。

3、肉质

一般来讲鸡翅中因为脂肪含量以及胶原蛋白丰富，所以口感通常会比较顺滑细腻；而鸡翅根由于脂肪含量较少，所以口感不比鸡翅中细嫩。

烤箱怎么烤鸡中翅

1、准备好食材，鸡中翅洗净晾干水分。

2、每个鸡中翅用刀划几下，放入姜丝、烤肉料和凉白开水。

3、把调料均匀搅拌，放入冰箱冷藏一晚。赶时间的可以腌制20分钟左右。

4、在烤盘下面垫一张锡纸或者吸油纸，把冷藏好的鸡中翅摆放在上面。

5、烤箱上下火预热180°，10分钟。放入烤盘在中层，烤25-28分钟即可。

简单翅根做法

1、第1步、翅根洗干净。

2、第2步、锅中倒入冷水，放入翅根焯水捞出。

3、第3步、锅洗干净重新倒入冷水，放翅根，加葱段，姜片，蒜片，花椒，一个八角，三片香叶，干辣椒段，盐，煮五分钟就捞出控水（熟的快）。

4、第4步、捞出的翅根加入生抽，酱油，花椒粒，红油，辣椒酱腌制十分钟。

5、第5步、葱，姜，蒜全部切末，鲜米椒，泡椒剁碎，干辣椒段备好。

6、第6步、锅中加入适量的胡麻油烧热，将盘子里面备用的料爆香！

7、第7步、放入翅根（连腌翅根料一起倒入锅中），加入少量的料酒，鸡精，味精，盐，十三香，翻炒几下加入红油出锅！