粽子多吃的坏处有粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子,含米量约一碗左右,热量约为400至500卡路里。因此,吃粽子女性一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个。
1、一般包粽要糯米,蜜枣叶,白糖。
2、常见做法:粽叶放入开烫软,捞出后用清净,用剪刀将前面带径的部分剪掉
3、糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀
4、处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣
5、再放一把糯米覆盖红枣
6、将粽叶往一个方向叠去,完全包裹糯米
7、反折成三角形状,用棉线捆绑结实
8、依次包好所有粽子
9、将粽子放入电压锅中,加水至粽面
10、煮至3-4小时即可