桂林松糕怎么做好吃（桂林哪家米粉好吃）

制作桂林松糕所需要的食材以及配料有粘米粉100克、糯米粉150克、红糖60克、水85毫升，具体做法步骤如下：

1、将红糖用温水化开并晾凉后过滤备用；

2、将红糖水倒入有粘米粉与糯米粉混合的碗中并不断搅拌；

3、搅拌均匀后在过滤筛中筛成细粉粒；

4、取一方形烤皿并垫上锡纸后将细粉粒倒入其中，放在开水蒸锅中蒸十五分钟左右即可食用。

桂林哪家米粉好吃

1、在桂林最受好评的米粉店有： 瓦窑口的胜利米粉店；市区步行街附近的崇善米粉；微笑堂对面的石记米粉；步行街里的日头火米粉 。

2、说到桂林，最先想到的是“桂林山水甲天下”，孰不知与桂林山水一起名扬四海的还有“桂林米粉”，俗语有云“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”，可见这米粉的魅力。桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。

桂林有什么好吃的美食

1、桂林米粉，既然来到桂林游玩，肯定要去尝试下当地的米粉，做工非常讲究，吃法应有尽有。其中最为讲究的方法应该是使用卤水，制作工艺每家的标准都不同，会加入牛骨和罗汉果等配料，香气扑鼻，给味蕾带来与众不同的体验。

2、阳朔啤酒鱼，在县城很多饭店内都能见到，尤其是去往西街，当地美食的聚集场所。在大排档上面也能见到这道美食，一如以往保持着原有的水准，获得了一致好评。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口有余香。价格每份在五十元左右，推荐你到谢大姐啤酒鱼，这家店属于连锁的，味道不错。

3、桂林马蹄糕。中国很多城市都有一种名叫马蹄糕的小吃，但今天说的是众多马蹄糕中最具有特色的桂林马蹄糕。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

4、尼姑素面。尼姑素面，最主要的精髓之处应该在于它的汤底，采用了香菇和黄豆芽等各种配料精心熬制出来的浓汤，味甜鲜美，面条等到煮熟之后，放入汤中，然后在加上黄菜等配料，食用起来色香味俱全。

5、荔浦芋扣肉。荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。

桂林那个地方的甘蔗好吃

桂林临桂县五通乡的五通甘蔗好吃，五通甘蔗高150厘米到180厘米，粗2.5厘米到3.5厘米，五通地处义江一带，义江两岸得天独厚的气候和土质蕴育了五通甘蔗个大节长、汁多清甜、清爽可口、含糖量低，11月到12月采收，秆皮薄而青，肉色白，质松脆，多汁，味清甜，蔗汁含糖量约百分之五左右，桂林临桂五通的气味甘、平、无毒，广西著名果用甘蔗之一, 因主产临桂县五通乡而名，是桂林秋冬主要"水果"之一。