1、食材准备:鸡蛋30个、红茶叶少许、花椒2茶匙、桂皮一节、香叶2片、老姜、八角2个、老抽半碗、鸡精1茶匙、盐5茶匙、五香粉半茶匙
2、在煮锅中加入足量的水,放入红茶叶、花椒、八角、桂皮、姜片、香叶、五香粉、老抽和盐一起煮成茶叶卤汁。
3、煮开后保持微沸20分钟,随后改中火,把生鸡蛋送入煮卤汁的锅底,加锅盖煮 7-10分钟。
4、将煮好的熟蛋轻轻磕几下,再把鸡蛋外壳稍微弄碎,并再次投入茶叶卤汁中腌制1-2天即可。
1、先注水,注水前,先将煮茶器从底座装置里取出。2、经过煲嘴可注水,或打开盖子后将水注入玻璃杯内。3、别忘记注水后将盖子盖好。水注入时请勿低于最低MIN水位显示以下,以防煮开水过程中烧干。水注入时请勿高于最高MAX水位显示以上,以防开水从煲嘴喷出来。4、打开开关钮,将煮茶器放在与墙壁上的电插座相连接的底座装置上。(机座装置插头可继续与插座连接。)5、将电源开头钮推到“1”位置,指示灯亮起。加热器才开始煮水。
煮茶可以用紫砂器具,璞至天成的养生紫砂煮茶壶就很好,保温性强,透气性好,比较能发挥重发酵类茶的特点。盖碗,对半发酵类茶的驾御能力比较强,能很大程度的结合茶和水温的需要,更好的表现和发挥。玻璃杯,不发酵茶类的天堂,绿茶表演的舞台和剧场,茶叶舒展,发挥尽在眼前。