生鲜超市的会计跟其他行业的会计一样的做账务处理。
购进的商品的时候：
借：库存商品，
贷：银行存款等，
销售的时候：
借：银行存款，
贷：主营业务收入，
结转销售成本：
借：主营业务成本，
贷：库存商品，
发生工资等其他支出：
借：管理费用，
借：销售费用，
贷：应付职工薪酬，
贷：银行存款，
借：应付职工薪酬，
贷：银行存款，
结转成本费用;
借：本年利润，
贷：管理费用，
贷：销售费用，
贷：主营业务成本，
借：主营业务收入，
贷：本年利润。
《财政部 国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》（财税[2011]137号）规定，对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。
生鲜蔬菜超市的经营一般就是在水果、蔬菜生鲜产品经营不可盲目进货，要有合理的产品管理和销售手段，然后水果、蔬菜的损耗控制在员工和工作制度管理方面也是可以做一些工作的。果蔬订货应考虑以下因素，其中包括该类蔬果是否在促销期间、是不是季节性蔬果、该品种的蔬果销售量如何和库存量有多少、陈列的位置和进货的价格等。在明确了这些因素以后再进行有计划的符合社区客户需求的合理订货，这样才能减少不必要的蔬果生鲜产品库存损耗。
由于生鲜消费的需求弹性较小，属于消费频率高的需求品，市场定位在于中低端，实行优质中价或优质低价的定价策略不失为明智的价格策略，因此争取降低成本多销应是生鲜超市遵循的原则。要达到促销的目的就必须选择适当的时间、适当的地点、运用适当的营销组合策略，进行有针对性、有目的性的促销，宣传自身的优势，引导顾客消费。如：以社会责任为主题，突出生鲜超市的绿色营销；以浓厚情感为主题，显示价格及品种优势；以提升形象为主题，贴近生活，宣传服务；以创立为主题，适应消费需求，增加品种，不断变化商品组合等。
天猫超市生鲜没了是因为天猫超市把生鲜品类的运营权给盒马鲜生了，只有在盒马鲜生配送范围内才能买天猫超市里的生鲜。
天猫超市是淘宝天猫商城全新打造的本地网上零售超市，仅限开通城市购买实现购买次日送达（已经开通江浙沪皖全境、广东省全省，京津冀全境，山东福建全境，江浙部分城市需延日送达）。
天猫超市其他地方不能保证次日送达在线销售近万种名优商品专业的仓库物流配送，所有天猫超市商品采用统一的商品包装。天猫超市承诺实现次日送达，并将陆续推出实现每日三配、指定时间送达、指定日期送达等非常不错的配送服务。
天猫超市上线以来，依托淘宝强大的电子商务管理系统，在系统平台、采购、仓储、配送、和客户关系管理等方面大力投入，以确保优质品牌商品能够通过淘宝网络超市这一平台打造“生产工厂到仓储中心到顾客家中”这样一个成本最低、速度最快、效率最高的流通链路，让顾客能充分享受到“网上超市”这种全新的生活购物方式所带来的实惠与方便。
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