酒店餐厅用具有哪些（酒店岗位有哪些）

酒店餐厅用具有陶瓷餐具、镀金（银）器酒具、塑料制品茶具、转盘不锈钢制品、食品模型、玻璃器皿、酒水车、酒店台布、酒店布草、酒店椅套、酒店窗帘、其他餐饮用品。

餐厅就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。餐厅可能意指下列事物:餐馆(Restaurant)，一种提供餐饮服务的店铺;饭厅(DiningRoom)，一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施，有时会与厨房或客厅相连。

酒店岗位有哪些

酒店岗位主要有接待员、总机话务员、商务中心服务员、门僮、人力资源部经理、人事主管、工资保险主管、培训主任、质管部主任、楼层白班主管、中班领班、领班、总经理、副总经理、总经理助理，各部门总监、各部门经理、主管、厨师长等。酒店，是提供安全、舒适，让使用者得到短期的休息或睡眠空间的商业机构。酒店产业属于服务业，主要贩售的是无形服务，不是有形的制品。

酒店维护技巧有哪些

酒店维护技巧：

（1）酒店须引导客人做好评。不管好评差评都需要及时回馈，不能存在差评未回复，好评率提升增加综合评分

（2）酒店根据酒店房型每天设置1到3间预留房，预留房成功销售能提升HOS指数。

酒店根据实际情况做出活动

房间打折，长住客下单刷单，自行刷单。

前台员工需要长期坚持引导客人，店长需要长期督导。最短3个月能见到明显成效，特别旺季或是节假日提升最快。只要有成效长期保持就有明显提升。

上海连锁酒店有哪些

HyattInternational凯悦国际，Starwood喜达屋，Accor雅高，Hilton希尔顿，J.W.Marriott万豪国际集团，InterContinental洲际，四季，凯宾斯基，香格里拉。