牛排煎多久（煎神户牛排的做法）

先讲牛排取出并撒上盐和黑胡椒调味，炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入牛排，牛排每一面大约煎6分钟，不要动它。翻面再煎6分钟，这样大致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟，每面再多煎3－4分钟。最后将牛排转移到盘子上，醒10分钟就可以了。牛排嫩不嫩的关键是牛排的肉质与烹饪的方法，一是牛排的肉质，最嫩的牛排是菲力牛排，里脊肉，瘦肉多，高蛋白；西冷牛排，含较多肥油，外延有一圈肉筋，上口比菲力牛排更有嚼劲。

煎神户牛排的做法,神户牛排怎么煎

1、食材：神户牛肉250克、芦笋、虾片少许、鲜酱油5克、料酒5克、黄油10克、黑椒汁10克、生粉10克、色拉油50克、胡椒粉适量。

2、将牛排清洗干净。在牛排上马上胡椒粉等入味，将锅内放入一些黄油将腌制好了的牛排放入锅内煎至成熟。

3、将上述调料下锅调匀成汁勾芡，淋在煎好的牛排上。

4、边点缀虾片和芦笋即可。

2cm牛排煎多久

1、2cm牛排煎15分钟到20分钟左右，不要将牛排煎糊，否则会产生一定的致癌物质。

2、牛扒即牛排英文统称STEAK，其种类非常多，常见的有:TENDERLOIN(嫩牛柳，牛里脊)，又叫FILLET(菲力)RIB-EYE(肉眼牛扒)SIRLOIN(西冷牛扒)T-BONE(T骨牛扒)牛扒是西餐的一种，被现今都市所接受制作准备。

5cm牛排煎多久

1、5cm牛排煎一分钟就可以，因为5cm牛排风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而且5cm牛排火候要四至六分，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩。

2、牛排块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一，而且牛排含有的烟酸比较丰富，而且它是牛排的主要成分，为身体可以起到很多的好处，对身体也可以很有帮助。