衡水美食有哪些（衡水有哪些历史人物）

衡水美食有：郭庄旋饼、金丝杂面、深州酥糖、鞋底儿烧饼、冀州焖饼。

1、郭庄旋饼

郭庄旋饼，传统名点，相传起源于明朝初年，由面点师精细加工并烤制而成；外焦里嫩；味香不腻，百吃不厌，易于保存。“郭庄旋饼”，圆形，碗口大小，烧饼一般厚薄。

2、金丝杂面

金丝杂面是一种传统面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。色黄透明，形如金丝，存放期长，耐煮不烂，清香爽口。

3、深州酥糖

深州酥糖是一款庆祝新年、古法秘制、色泽口感极佳的小吃。深州酥糖以花生、芝麻、白糖为主要原料，层次分明，纹理清晰，香甜酥脆，宛若工艺品般精致纤巧。一封红纸商标，一张草纸小包装，保持着传统的点心风格。

4、鞋底儿烧饼

鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县传统的面食小吃。过去的烧饼有三种：一种是死面圆形烧饼，外面扣着芝麻，受热鼓起来形似油炸糕；一种是发面圆形烧饼，不带芝麻；最后一种是鞋底儿烧饼。

5、冀州焖饼

冀州焖饼是河北省传统的面食小吃。色泽黄亮，筋道松软，不粘不连，滋味香醇。每年二月二，冀州人有吃焖饼的习俗，象征着烙干大田不生虫。这种司空见惯、普通得不能再普通的大众食品。

衡水有哪些历史人物

1、冯太后，北魏文成帝皇后、献文帝皇太后、孝文帝太皇太后。

2、董仲舒，汉代思想家、哲学家、政治家、教育家。

3、高洋，北齐开国皇帝。

4、高适，唐朝诗人，四川节度使，礼部尚书。

5、窦建德，隋朝末年自称长乐王，后称夏王。

6、张载，晋代辞赋家。

衡水有哪些特色小吃

衡水有金丝杂面、饶阳豆腐脑、赵记熏肉、衡水湖烤鸭蛋、江米凉糕等特色小吃。金丝杂面是一种衡水饶阳著名的汉族面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。饶阳豆腐脑用料达14种之多，作工精细，营养丰富，且吃起来味道鲜美，久吃不腻。赵记熏肉、熏肠是与鞋底儿烧饼齐名的枣强县特产，此肉因系松木熏帛，及多种药材煮制，故夏季蚊蝇不爬，伏天能贮存三、四天。