葱花储存方法（葱花饼的和面方法）

1、新鲜香葱，先用清水洗净泥土，注意不要把根部去掉，要保留根部，洗净后将其静置到加了食盐的盐水中稍微浸泡3分钟杀菌，之后捞出沥干水分，放置通风处10分钟略微风干至表面无水分，然后用保鲜膜从头到尾全部包起来，注意要完全包起来不能有气泡进去，但也别太用力，避免香葱断裂受损，然后放入冰箱冷藏室保存即可，一般可以保存一周以上。

2、新鲜香葱洗净，去根，沥干水分，直接改刀切成可以使用的葱花，然后都装入保鲜袋或者保鲜盒内，密封，直接放入冰箱冷冻室内保存即可，随吃随取随用，保质期最长可达到一年。

葱花饼的和面方法

温水和面，葱油饼的主要制作方法，温水和面是指面粉和40至50度的温水掺和在一起制成柔软的面制品。用温水和面能使面的性质有所变化，因面粉中的淀粉、麦胶蛋白质与40至50度的温水相遇，会使淀粉开始糊化，从而使面粉中的面筋质受到破坏，减弱弹性。所以两种蛋白质受热变柔软、无筋质，烙起饼来擀制方便，没有弹性。成熟的饼香软、层次分明、外焦里嫩。

葱花馄饨家常做法,葱花馄饨的制作方法

1、主料：猪肉 400g 馄饨皮儿 200g

2、辅料：葱花适量 十三香适量 盐适量 味精适量 豆油适量 香菜适量

3、将猪肉馅儿放入容器，放入盐，味精，十三香，葱花拌匀

4、拌好的肉馅儿

5、香菜末，放入汤汁中调味

6、用买得馄饨皮儿包馄饨

7、包好的馄饨，入锅煮熟即可

8、小贴士：馄饨的煮制的时间在7-8分钟左右

葱花怎么油炸

材料：面粉、豆渣、西兰花、卤牛肉、葱、盐适量、油适量。

做法：

1、先把西兰花洗干净掰开成小朵，少许水煮熟煮软，切碎西兰花，煮菜的汤汁留用；

2、把碎西兰花和豆渣与面粉拌均匀后，用西兰花汤汁和面。趁热最好，因为烙饼用热水和面饼会更加暄软。汤汁不够加点温水，和面成团就可以了。面团醒30分钟；

3、醒面的时候把卤牛肉切碎；

4、加入葱花拌匀备用；

5、取一小团面，案板上撒干面粉，把面团擀开，薄薄地抹一层素油，少许盐巴，然后把葱花牛肉碎铺上去；

6、两边对面对卷起来，捏合接缝处，卷起来，首尾藏进去；

7、捏合接缝处.8.卷起来，首尾藏进去；

9、再轻巧地擀开成饼胚；

10、平底锅放少少的油，中火。饼放进去后烹入一小匙水，加盖，等1到1分半钟翻面，加盖再1到1分半钟就好了。