请问海门有什么比较好吃的东西啊（请问驴肉怎样做好吃）

江苏海门的特色食品有：1、海门山羊肉，该产品具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肥嫩鲜美、食而不腻、营养丰富、老少皆宜的特点；

2、海门提汤羊肉，海门山羊素以肥嫩鲜美著称，海门提汤羊肉在清末明初即负盛名；

3、海门香芋，具有豆的清香，久煮不糊，入口清香味甘，具有独特的品质和地域特色，海门香芋获地理标志保护产品；

4、泗洪大枣，果实呈椭圆形，平均单果重50克左右，最大果重65克，其果实之大为全国已知品种之首；

5、黄桥烧饼，主要用料面粉为黄桥地区特产的小麦精粉

请问驴肉怎样做好吃

五香酱驴肉。

材料：驴肉、白酒、盐、蚝油、老抽、生抽、八角、花椒、陈皮、山楂、甘草、冰糖、葱、姜。

做法：

1、驴肉泡在清水里两个小时，去除驴肉中的血水。

2、将大块的驴肉切成巴掌大的小块。

3、半锅清水里，加入1大勺白酒，加入几片姜。

4、驴肉凉水下锅，大火烧开转小火，直到锅中出现大块的血沫关火，将驴肉捞出。

5、驴肉放入高压锅中，加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料。

6、加入白酒、老抽、蚝油、生抽、盐和冰糖等调料。

7、加入1大碗开水，撒上葱段姜片。

8、高压锅开火，炖煮一个小时，关火后两个小时。

9、拿出酱驴肉，凉透切片即可食用。

请问淮安盱眙龙虾为什么这么好吃

盱眙龙虾，是淡水龙虾， 味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。 盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香(数十种中草药组成)，另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盒、脸盒等。由于前几年螃蟹价格居高不下，对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了，所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理”。

请问冬天的白菜怎么腌好吃

1、把白菜洗净，竖着切成四瓣。

2、给白菜洒盐，每片叶子上都洒到，底下也要洒一层，切面上也要洒到。

3、腌制要腌十二个小时以上，直到水分大部分都出来，叶片变软。

4、准备辣酱的材料：苹果、梨、洋葱、韭菜、葱、姜、蒜，干辣椒。

5、所有材料切成小块，用搅拌机打烂。

6、材料和白菜一起腌起来。