土豆中含有碘离子吗（土豆的做法）

极其微量，可以忽略不计。

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。

马铃薯的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，还含有大量木质素等。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。

土豆的做法,烤土豆

1、先准备材料，我买的是这种土豆，皮很薄。

2、把土豆削皮，放冷水里浸一下（2、3分钟即可）。

3、土豆捞出来切成1厘米厚的块。

4、然后准备等下要用的调料：盐、十三香、花椒粉、孜然粉，这四种盛于一个碗内混合。

5、接下来重点来了：锅内放一层底油烧七八成热，改中小火把土豆放入煎一下。

6、煎到颜色金黄时，翻面，把煎好的一面洒一层准备好的调料，另一面煎好同样也洒一层。

7、两面都煎好出锅，摆盘，洒一些辣椒圈和熟芝麻点缀即可。

锅巴土豆用什么土豆好

锅巴土豆用高山土豆好，锅巴土豆的制作，对土豆要求非常严格，采用优质的原材料土豆，高山锅巴土豆，其营养价值高，含有丰富的矿物质，土豆口感比一般的土豆好很多。其具体的做法是：

1、把所有的食材全部准备好，把香菜切成蒜，把香葱切成末，把土豆洗干净之后，放进锅里，并且加入足够的水，把土豆煮熟。

2、土豆熟透之后捞出来放入冷水中直到放凉，然后把土豆的外皮剥掉。

3、将剥掉外皮的土豆切成小块放到碗里备用。给锅里倒入少许的油，油热了之后把土豆块放入锅里面，用小火把土豆块煎成金黄的颜色，然后从锅中盛出来，把土豆放入盆中，并且加入适量的盐和少许的鸡精。

4、给土豆的表面撒上一层辣椒粉，并且放入两勺的香油。

5、然后把切好的香菜撒在土豆的表面，最后把切碎的冬菜也放入盆中搅拌均匀就可以了。

红皮土豆和黄皮土豆区别,红皮土豆与黄皮土豆的区别总结

1、黄皮土豆的外表颜色看起来是暗黄色的，切开后里边也是淡黄色的；含有一些微量元素和蛋白质；吃起来不如红皮土豆软糯，淀粉含量较高。

2、红皮土豆的皮是粉红色或者是紫红色，切开后里面是带有淡淡的紫色；含有丰富的微量元素、蛋白质以及花青素；淀粉含量较少，口感会更加的香甜软糯。