1、材料：面粉400克，酵母4克，白芝麻少许。
2、3克酵母先用温水化开；大碗中倒入300克面粉，搅拌成絮状后上手揉成面团。
3、趁着饧发的时间我们来做点油酥：碗中加入2勺面粉，锅中倒油，加热后淋在碗中，搅拌均匀。
4、将面团取出来揉搓排气，搓成长条后再分成小剂子，再将每个小剂子分别搓圆。
5、面饼两边分别切上几刀，切好后从两边开始叠起来，最后收下口。
6、平底锅内刷油，油热之后放入面饼，开始烙饼，两分钟翻一次面，直到两面都微微焦黄上色即可出锅。
烧饼做法如下：
原料:
皮：面粉200克、清水130克、干酵母粉2克。
油酥：面粉20克、食用油20克。
馅：猪肉馅200克、洋葱50克、白糖1匙、盐1匙、生抽15ml、花雕酒15ml、白胡椒粉半匙、鸡精半匙。
步骤：
1、五花肉绞馅，洋葱切丁，放馅调料，搅匀备用，将油酥料混合备用；
2、皮料混合和面，静置醒发30分钟，将醒好的面团取出揉匀，擀成长方形的薄饼；
3、将油酥料刷在饼上，自宽边开始卷起，将其卷成筒状，均分成8份；
4、把面饼按压，擀皮，取一个皮，填上肉馅，收口捏合，按压成薄饼，将截面朝下放置，轻压，表面喷水，蘸白芝麻；
5、平底锅烧热转小火，将烧饼放入，烙至底面金黄，烤箱预热230度，将火烧码在烤盘内。放入烤箱，偏上层，烘烤烤20分钟，表面发黄为止；
6、取出晾凉即可。
可以在笼盖的选择上下功夫，选择高尖顶的或高圆顶的。这样蒸汽冷疑水可以顺势滑落锅内的边缘。条件允许的话，最好选择竹制的蒸笼和盖子，这样不容易滴水。除此之外，还可以用毛巾把盖子包起来，这样即使有水汽也可以吸收掉，盖子就不会滴水了。
多层厂房的特点是生产在不同标高楼层上进行，每层之间不仅有水平的联系，还有垂直方向的联系。因此，在厂房设计时，不仅要考虑同一楼层各工段间应有合理的联系，还必须解决好楼层与楼层问的垂直联系，并安排好垂直方向的交通。多层厂房具有占地面积少、节约用地的特点。例如建筑面积为10000平方米的单层厂房，它的占地面积就需要10000平方米，若改为5层多层厂房，其占地面积仅需要2000平方米就够了，就比单层厂房节约用地五分之四。
除此之外，多层厂房还具有节约投资的特点，不仅可以减少土建费用：由于多层厂房占地少，从而使地基的土石方工程量减少，屋面面积减少，相应地也减少了屋面天沟、雨水管及室外的排水工程等费用。还可以缩短厂区道路和管网：多层厂房占地少，厂区面积也相应减少，厂区内的铁路、公路运输线及水电等各种工艺管线的长度缩短，可节约部分投资。
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