高压锅压冰糖山药的做法（高压锅可以反复压吗）

冰糖山药做法：

材料：山药、水、枸杞、冰糖。

步骤如下：

1、山药洗净去皮；

2、切成段，每段切成四分之一的条状；

3、锅内烧开水，倒入切好的山药，煮开。二分钟左右的时间，烧开之后放入凉水中；

4、捞出焯好的山药，摆入盘中，放上枸杞；

5、锅内放一碗水，放入冰糖熬制，熬成稠状，由中火到大火，熬制好之后倒入装好盘的山药上即可。

高压锅可以反复压吗

高压锅可以反复压，重新加热并不会影响口感。高压锅（Pressurecooker）又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具，它是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的，压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象对水施加压力，从而使水可以达到较高温度而不沸腾，最终达到加快炖煮食物的效率的目的，它从能源上可分为普通能源压力锅和电压力锅两种。

高压锅压排骨怎么加水

1、正规品牌的高压锅会在内壁上标注一个水位线，水量不能超过那个水位线。

2、压排骨怎么加水，要根据你的排骨量，以及添加的材料量，普通的高压锅水量高出排骨在高压锅内体积的三分之一，其中考虑到普通高压锅在煮的过程中会流失水分。密封性能好的电高压锅在煮的过程中不会流失水分，水量满过排骨面即可，针对个人喜欢，水量也可以增加，最少水要包裹全排骨。

用电高压锅压猪肚要压几分钟

1、高压锅压猪肚上汽后压25分钟就好。猪肚先放锅里用冷水焯一下，然后捞出，切条状，放入高压锅内，放入料酒，盐，生姜，水，也可以放点枸杞等中药材，然后盖上锅子，压个25分钟即可。

2、煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放了盐，放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐。