1、打豆浆可以放干玉米粒,但需要和黄豆一起提前浸泡一晚上。
2、主料:干玉米粒40克,黄豆40克,水800ml,白砂糖1小匙。
3、做法:干玉米粒和黄豆洗净,提前浸泡一个晚上。将泡发的玉米粒、黄豆放入豆浆机中。按豆浆键,约15分钟待豆浆机发出“嘀嘀嘀”提示音,切断电源即可。将热玉米豆浆就完成了。
核桃黄豆可以打豆浆。核桃仁的营养价值非常高,是健脑的佳品,含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分为大脑组织细胞代谢的重要物质,还能滋养脑细胞,增强脑功能。把核桃仁和黄豆一起用来榨了豆浆喝,口感浓郁丰富,既营养又美味。
陈黄豆可以打豆浆,陈豆子的营养没有变化,可以用来打豆浆,室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水,再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。不过,在夏天温度较高的时候,室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题,会让豆浆的风味变差。故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果,如果嫌18小时操作起来麻烦的话,可以把豆子放冰箱里浸泡24小时,既可以获得最佳的效果,操作起来又很方便。
黄豆和大米之间不存在食物禁忌问题,可以掺在一起制作豆浆。在制作过程中应当注意黄豆与大米的比例,否则会影响豆浆的口感。
黄豆大米豆浆的具体做法:
1、首先准备黄豆70克、大米50克、水1500毫升、白砂糖适量。
2、将黄豆和大米放入清水中浸泡6至16小时。
3、将泡好的黄豆和大米装入豆浆机网罩中。
4、在豆浆机内加入清水,然后启动豆浆机,十几分钟后即可做出熟豆浆。
5、在饮用时可根据个人口感的需要加入适量的白砂糖。