1、食物原料:土豆100克、面粉200克、鸡蛋2个。植物油、盐各适量。
2、把土豆洗净、蒸熟、去皮、捣成泥状。加入鸡蛋、盐、面粉和在一起,做成10个圆形的等份饼坯。
3、锅中加油烧热,把土豆饼坯逐个放到油锅里炸1分钟捞出。
4、将油锅继续加至七成热时,再将土豆饼坯放进去,再炸半分钟,至两面呈金黄色即可。
1、准备材料:土豆3个,黄油10克,鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末适量。
2、土豆洗净,放入电饭锅里煮40分钟
3、把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了。
4、马铃薯泥,中国大陆叫土豆泥,中国香港称为薯蓉。是将煮好的马铃薯捣烂,再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行于美国和欧洲。
5、土豆作为一种生活中最为常见的食材,也是做法最多的食材,从土豆传入各种关于土豆的美食层出不穷。土豆最简易做法,不是烤着吃,而是蒸着吃。把土豆蒸到一定程度,用勺子压成泥,然后炒一下,放点盐,加点葱,土豆泥是最简易的现代美食。
1、土豆一个,洗干净,去皮后放进锅里蒸大约50分钟。一般是土豆蒸到筷子可以从土豆的一端插穿过去就可以了。如果选的土豆比较大,蒸的时间就要比较长。另外蒸的时间长一些,后面也比较好压成泥。
2、蒸好的土豆用勺子碾压。
3、把土豆碾压得差不多了,加入切成小块的黄油。最好是用那种略带咸味的黄油,这样味道更好一些。黄油的量就看个人口味加。
4、然后再倒入一点点全脂牛奶。搅拌均匀,同时不断碾压。
5、直到变成细腻的土豆泥。
6、用大勺子挖成球状装盘。吃起来有土豆的香味和黄油牛奶的奶香味,外加一点点咸味。可以用来做牛扒的伴碟。
1、主料:土豆100g,配料油适量,盐适量,红辣椒适量,青辣椒适量,芝麻适量,自制辣椒油适量,鸡粉适量,耗时准备时间10分钟内,制作时间10-20分钟。
2、土豆洗净切片,蒸熟,捣成泥状。
3、青、红椒切片。
4、把所有配料放到一起,调均匀。
5、把调好的汁直接浇在捣好的土豆泥上,就可美美享用了。