面条冷冻后怎么煮熟（面条煮熟以后需要过冷水吗）

1、把冻面条从冰霜里面拿出来，或是从超市购买回来后，先让面条解东，或是放到热水内泡5分钟左右。

2、再入开水锅内，烧开，或等面熟捞出即可。

3、这个时候可以有很多种吃法，可以直接下着料与菜类，肉类等进行煮着吃；也可以直接捞出面，拌上酱、凉菜，就可以上餐桌吃了。

面条煮熟以后需要过冷水吗

面条煮熟后过冷水的原因：让刚煮好的面条收缩一下。过完冷水的面条更爽口，面条的表面会比较滑，不容易粘到一起。

煮面条的技巧如下：

煮家庭自制的面条和购买的湿切面时：

1、等锅中水大开时下，并用筷子迅速在锅中将刚下的面条轻轻向上挑下，以防面条粘结在一起；

2、用旺火煮，锅开两次，点两次凉水，即可出锅。

煮干切面或挂面时：

1、不要等水沸腾后再下面，当锅底有小气泡往上冒时下下挂面或干切面，而后搅动几下，盖好锅；

2、锅开后，不宜用旺火煮。因为挂面、干切面本身很干，用旺火煮，水很快被催开，水温较高，面条表面马上形成一层膜，使水分不能很好向里浸透，热量也无法向里传导。

面条煮熟怎么放不坨

1、面条有很多种，不同种类的面条性质也不一样，荞麦面不容易变坨，普通的挂面最容易坨。喜欢吃荞麦面的可以放心的煮了，放凉了再吃也没有问题。如果是用面粉和的手擀面条，一定不要把面和的太软，和面的水不要太多，有俗语就说“软面饺子，硬面汤”。

2、在锅里倒上水，大火烧开，放入面条，最好选用宽的面条，面条越宽也不容易坨。下面条之前把面条抖一抖再入锅，面条上多余的面粉遇水会相互粘黏，抖去多余的面粉能防止面条变坨。

3、煮的时候，在水里撒点盐能防止面条粘连成团，最后的时候就不用加盐了。

4、面条煮熟之后捞出，盛到碗里后，用凉白开把面条上残留的面汤过滤掉，再倒入凉白开，水量要能完全淹没面条。这样浸泡面条不仅不会让面条变坨，还能让面条变得更加筋道有味。

5、使用前把凉白开倒掉，把需要搭配的食材倒入面条内即可。

没煮熟的面条吃了会怎样

没煮熟的面条吃了，会造成消化不良，胃胀，甚至拉肚子，建议煮熟再吃比较好。营养面条的做法如下：

材料：番茄、面条、大蒜、油、豆瓣酱、盐、味精。

做法步骤：

1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状；

2、将大蒜拍扁；

3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱、盐、味精放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1分钟，加适量水；

4、水开后，放入适量面条，煮熟后出锅即可。