榴莲没裂开能吃吗（榴莲没裂开怎么办）

没开裂榴莲也可以吃，不用等到榴莲开裂再吃，其实榴莲已经采摘下来了,再放一段时间也不会有太大的变化，自然搁置的情况下,榴莲很少会自己开裂的，开裂的原因是成熟了,或者是已经熟透了，但是没有开裂可能从味道上稍微差一些，依旧可以吃的。

榴莲没裂开怎么办

1、一手持榴莲果蒂，离地20公分左右，轻摔几下，再观察是否有裂纹，仔细观察，有时会出现一点的开裂；

2、仔细观察榴莲尾部周围，若是出现细微的裂缝，则用水果刀轻轻从上插入一点，不用太深，以免伤到果肉；

3、然后用水果刀左右慢慢撬开，榴莲的裂纹会沿着果瓣一点点裂开，不要盲目切，沿着瓣打开最容易，切得不对反而开不了，而且会误切果肉；

4、当裂纹足够长，可以尝试用手掰开，徒手操作时候避免被刺刺伤，可以带上手套操作。

榴莲没有裂开怎么分辨熟没熟

1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。2.用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。3.用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。4.眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。5.选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。6.用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

榴莲没有裂开怎么催熟

方法一：将没有裂开的榴莲和苹果放在一起，苹果中含有的乙烯能加快榴莲的成熟速度。方法二：把榴莲放置在温度较低的环境中，阴凉处有利于它的成熟，放置几天就能发现壳会裂开。