1、鸽子肉是可以和排骨一起炖的。
2、鸽子肉本身含有非常丰富的氨基酸、膳食纤维、维生素和钙离子。而排骨中含有的蛋白质、脂肪、钙离子、铁离子。两种食物混合在一块，营养价值互补，可以有效的增强人体的免疫力。
3、还可以增强身体的抗病能力，而且味道鲜美能够增进食欲。但是需要注意，对于一些脾胃虚的人群建议最好少量吃，因为两种食物中的纤维素都比较多，吃了之后不利于消化，容易出现腹胀现象。
鸽子和排骨能一起炖吗
鸽子和排骨能一起炖。把鸽子去除内脏用水洗干净，排骨也冲洗干净，分别在沸水里煮三到五分钟，捞出洗净待用，煲锅里加清水鲜姜，凉水时放入待用的鸽子和排骨大火烧开后改小火慢炖三至四小时就可以了。
炖小鸽子怎么炖
材料：小鸽子1只、大葱1根、姜片10克、香菇5朵、枸杞5克、大枣5个、食盐少许。
炖小鸽子做法：
1、小鸽子用清水浸泡10分钟，再用活水冲洗干净。
2、在砂锅中加入清水，放入小鸽子、姜、葱。
3、香茹用水洗净后，用清水泡20分钟。
4、枸杞洗净并用清水浸泡10分钟。
5、用大火把汤煮好后，加入香菇和枸杞转小火慢炖。
6、炖50分钟后加入大枣，继续炖煮30分钟，加入适量食盐即可。
炖鸽子怎么做,炖鸽子的做法
1、食材：鸽子1只、冬虫草1小包、红枣两个、蜜枣1个、枸杞10粒、生姜两大片、盐1-2勺。
2、鸽子切块洗净备好。
3、新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。
4、把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。
5、蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。
6、盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时，加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。
