1、主料：80g五花肉、400g芋头。
2、配料：适量油、适量盐、适量生抽、适量姜粉、适量料酒、60g蒸肉米粉、适量鸡精、适量香葱、适量十三香。
3、五花肉切片。
4、加入盐、生抽，料酒，姜粉，十三香，鸡精。
5、拌匀，腌制半小时。
6、芋头削去皮。
7、切成块。
8、放入碗中，铺平。五花肉中加入蒸肉米粉，加入适量水拌匀。
9、将五花肉片摆在芋头上。
10、放入高压锅压十五分钟，出锅撒上香葱末。
怎么做芋头月饼,芋头月饼做法
1、食材：香芋500克，面粉150克，转化糖浆2勺，食用碱水1勺，盐1勺，油1勺。
2、转化糖浆油拌匀。
3、加调好的食用碱水1:4到入转化糖浆碗里拌匀。
4、加面粉拌匀油分三次加入面粉里。
5、拌匀成光滑面团放冰箱冷冻一小时。
6、这时开始做香芋。
7、香芋蒸十分钟。
8、打成泥。
9、用平底不粘锅小火炒干水份这过程漫长。
10、加点盐油炒匀。
11、大概四十分钟炒干了。
12、冷了揉成小球。
13、冰箱取出面团也揉成小球。
14、面团擀成小圆片。
15、把香芋球放中间慢慢向上收口。
16、放模具里。
17、一个个摆在烤盘里。
18、烤箱预热五分钟放入月饼上下火190度先烤5分钟定型。
19、等冷了刷一层蛋液，不要刷太多不然会变形这样每五分钟刷一次，共三次。
20、颜色自己注意观察烤箱不同。
21、冷透彻后放保鲜盒密封好回油二天就可以吃了。
粉蒸肉的做法
红薯去皮切成块，香菜切成段，五花肉洗净切成片，把五花肉和调料混合揉匀，把五花肉和红薯块放盘子里，压实，再放入预热好的蒸锅里，蒸煮40分钟，开锅取出，最后撒上胡椒粉和香菜即可。
粉蒸肉的家常做法
食材：
红薯1个，香菜2根，五花肉适量，胡椒粉
粉蒸肉的做法
1.红薯个削去皮，再切成块，香菜2根切成段。
2.五花肉清洗干净，切成片。
3.把五花肉和调料混合揉捏均匀。
4.接着把五花肉和红薯块放入盘子里，用手压实。
5.再放入预热好的蒸锅里，蒸煮40分钟，开锅取出，最后撒上胡椒粉和香菜即可。
小贴士：
五花肉最好选择那种肥瘦相间的，口感不油腻，而且更加好吃。
喜欢吃软一点的，蒸的时间可以长一些。
炸芋头丸子怎么做,炸芋头丸子的做法
1、准备材料：芋头500克、白糖50克、植物油500克、水适量；
2、芋头洗净，隔水蒸熟，去皮用棒槌棒成泥；
3、加入白糖充分搅拌均匀，揉成丸子状，锅里下油开火；
4、热油锅下丸子炸，不停翻动受热均匀，炸至整颗金黄香脆，捞出晾油晾凉即可。
