1、建议放冰箱冷藏保存。
2、具体做法:首先准备一些保鲜袋。然后将生包子装进去。之后把保鲜袋进行封口,避免酵母蒸发。最后将生包子放进冰箱冷藏即可。
3、小贴士:生包子放冰箱冷藏,最好要与其他食物区分开,避免导致生包子串味,从而影响其口感。
生包子可以冷冻保存吗
不能。因为冷冻时温度低,容易导致生包子中酵母的死亡,这样包子在蒸的时候,不会再发酵产气,这样蒸出来的包子无法膨胀起来,影响口感和营养价值。
因此,不建议在冰箱中冷冻生包子。 如果要将包子放入冰箱冷藏保存,一般建议先蒸熟再放入,这样可以保存更长时间。
包子怎么储存
包子有两种储存方法如下:
第一:放入冰箱冷藏室,一般最多放二天;
第二:放入冰箱冷冻室,冻起来后可以保存的时间比较久,吃的时候拿出来蒸热即可。
注意:不管是哪一种方法都注意包子必须是放在密封的塑料袋里,一方面不会串味,另外比较卫生。
生包子不蒸可以冷冻吗
可以短时间内冷冻。生包子不蒸的话,是可以短时间内冷冻的,其中的酵母并不会那么快死亡,且短时间的冷冻并不会像常温一样,滋生大量细菌等有害物质,但是时间太长的话是不建议的,因为冷冻保存的温度多在零下,容易造成生包子中的酵母死亡,不再具有发酵产气的作用,从而包子会失去膨胀力,对于食用口感和价值都有影响,一般来说,生包子冷冻时间在1个小时以内可行。