1、老椰子的汁喝完以后，直接敲开。
2、取椰肉!摔开后的椰子，椰肉边上会和椰子壳分离，稍微一撬，整块椰肉就掉下来了。
3、然后继续用水果刨把椰肉刨成小片。
4、热水倒进不沾锅，里面加入糖，融化后倒入椰子片，一直到水差不多被炒干。
5、然后把椰子片放到烤盘上大约140℃，中途翻一下，烤到有些黄了就行，这时候出炉晾凉即可。
苹果干制作方法
1、将苹果和柠檬清洗干净，放一盆水备用。
2、将柠檬切片后放入水中，苹果削去果皮、剔去果核后，同样切片放入水中。
3、在盘中垫上烘焙纸，再摆放上苹果片，放入微波炉中烤制30分钟，中间需要打开两次来翻面。烤好后盛出装盘，好看又好吃的苹果干就做好了。
手工水果干制作方法,4种水果干的制作方法
1、苹果干的做法：苹果洗干净，去掉核，切成1.5mm厚度，切一片就放入清水中，防止氧化，切完后全部取出来放在油纸上去掉苹果片的水份，烤箱100度循环热风烤1小时30分钟左右。
2、香蕉干的做法：香蕉切成3毫米左右，铺在锡纸上，放入靠盘中，表面撒上适量的糖，放入烤箱中层130度烤40分钟，之后移到上层100度烤5分钟。
3、猕猴桃脆片的做法：去皮切片4毫米左右，用厨房纸吸干多余水份，100度烤90分钟期间40分钟翻一面。
4、菠萝干的做法：菠萝洗干净切8毫米左右的片，干净盆倒入温水，加入适量的盐，菠萝放进去浸泡20分钟，之后捞出来沥干水份，放平风机摆好，设定温度70度6小时。
果干可以代替水果吗
1、不推荐用果干来代替新鲜水果。
2、以最接近新鲜水果的冷冻干燥水果为例，即使它们不添加任何防腐剂，其外观和体积也几乎与新鲜水果相同。但是，冷冻干燥的水果去除了其中包含的大部分水分，并且糖分富集，因此热量增加了数倍。
3、如果一个新鲜苹果的水分含量为85％，冷冻干燥后的苹果干水分含量为5％，那么吃200克苹果干就等于摄取了1.3千克新鲜苹果的热量，这相当于4个新鲜的苹果。
