1、食材：荷兰豆200克、橄榄菜适量、橄榄油适量。
2、荷兰豆备用。
3、将荷兰豆用清水洗净，摘洗，去掉两头。沥干水分。
4、炒锅上火，倒入适量橄榄油，加热后将备好的荷兰豆倒入。大火翻炒。
5、将橄榄菜倒入，继续快速翻炒。
6、翻炒约2分钟，使荷兰豆变色。烹入少许清水。
7、待水收干，即可出锅装盘。
荷兰豆和什么菜一起炒好吃
荷兰豆和香肠一起炒好吃。
其做法可参考如下：
一、主料：香肠、荷兰豆。
二、辅料：彩椒、蒜苗、葱。
三、调料：料酒、生抽、精盐。
四、步骤及做法：
1、先将香肠蒸好备用；
2、将彩椒、蒜苗、葱切丁备用；
3、炒锅倒油，炒香蒜、葱；
4、倒放荷兰豆、彩椒大火炒至半熟；
5、倒入切好的香肠，淋料酒炒均匀；
6、加小时盐和生抽，翻均匀出锅即可。
如何炒荷兰豆
1、荷兰豆300克。
2、美人椒2个。
3、大蒜3瓣。
4、花生油适量。
5、盐1勺。
6、将荷兰豆撕掉筋。
7、将美人椒和大蒜切片备用。
8、锅烧七成热放入花生油，放入蒜片爆香。
9、放入荷兰豆和美人椒。
10、放入一勺盐翻炒均匀即可。
腊肉炒荷兰豆怎么做,腊肉炒荷兰豆的做法概述
1、主料：腊肉(生)200克，荷兰豆150克。调料：小葱2克，大蒜（白皮）1克，盐2克，料酒10克，味精1克，植物油25克。
2、腊肉洗净后上笼蒸熟；
3、再取出晾凉后切片；
4、荷兰豆择洗干净；
5、锅置火上，放油烧热，下入腊肉片用小火煸炒至微卷；
6、再加入葱、蒜、荷兰豆、料酒、盐炒至荷兰豆熟；
7、出锅前加入味精即可。
