1、用料：西红柿10个左右、豇豆适量、蒜泥适量、姜片适量、肉沫适量。
2、将青椒切成蓉，豇豆用手掐成一小段的，豇豆段放到开水里煮大概五分钟之后捞出来放入碗中。
3、开始炒了，炒锅倒油加热，将肉末放入炒熟。
4、将步骤一的东东们依次放入炒。
5、之后将煮好的豇豆带少部分的汤放入锅中炒。
6、再之后就加入适量的盐，味精，酱油就可以出锅了。
烩羊肉怎么做,烩羊肉的做法
1、羊肉片300克（把新鲜的羊肉切成长方形条状）。木耳、粉条、大葱、菌类各适量。另备炖过羊肉的高汤。姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料各适量。
2、制作方法：先把炖过羊肉的高汤煮沸。然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。加入辅料，烩至2-3分钟。加入调料，即可出锅。
烩羊肉的做法怎么做好吃,烩羊肉的家常做法
1、主料：羊肉片（把新鲜的羊肉切成长方形条状）。
2、辅料：木耳、粉条、大葱、菌类。另备炖过羊肉的高汤。
3、调料：姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料。
4、先把炖过羊肉的高汤煮沸。
5、然后把羊肉片放入锅中，烩至2-3分钟。
6、加入辅料，烩至2-3分钟。
7、加入调料，即可出锅。
烩花胶的做法
1、花胶、瑶柱、冬菇、粉丝分别用水发好，瑶柱撕成细丝，备用；
2、沸水中放小量姜片、葱段，加花胶略煮后沥干，备用；胡萝卜切片，备用；
3、适量食用油爆香姜片及葱段，下花胶、瑶柱、冬菇、胡萝卜片炒约2分钟，喷入料酒后再炒片刻；
4、加入蚝油、麻油、酱油、水没过食材，盖锅盖中火煮至汁浓，放入粉丝煮1至2分钟，放盐、糖调味，香菜摆盘即可。
