1、材料：生菜4棵、蒜头几粒、蚝油若干。
2、生菜洗干净后，用盐水泡着；
3、蒜头剁成蒜蓉待用；
4、把一锅水烧开，放油，放生菜进去，水要浸过菜面；
5、生菜很容易熟的，不用煮太长时间，打开锅盖煮5、=|=6分钟，中间用筷子帮它们翻翻身，让菜受热均匀，很快就可以装碟了。
6、热油锅，放蒜蓉爆香，放进蚝油拌匀，把蚝油蒜蓉做成的芡汁淋在生菜上面，用筷子拌匀。
蒜蓉蚝油生菜的做法
1、材料：生菜4棵、蒜头几粒、蚝油适量。
2、生菜洗干净后，用盐水泡着；
3、蒜头剁成蒜蓉待用；
4、把一锅水烧开，放油，放生菜进去，水要浸过菜面；
5、生菜很容易熟的，不用煮太长时间，打开锅盖煮5、6分钟，中间用筷子帮它们翻翻身，让菜受热均匀，很快就可以装碟了。
6、热油锅，放蒜蓉爆香，放进蚝油拌匀，把蚝油蒜蓉做成的芡汁淋在生菜上面，用筷子拌匀。
生菜的做法,怎么做蚝油生菜
1、生菜清洗干净，蒜切末。
2、锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3、炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香，
4、再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
专业蒜蓉酱怎么做,蒜蓉酱的做法
1、材料：辣椒1条，蒜头1颗，砂糖1大匙，蚝油1大匙，酱油膏2大匙，水少许。
2、取一碗，砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。
3、热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约3?5分钟至黏稠状盛碗。
4、辣椒、蒜头洗净切细末，再和作法2的酱一起拌匀即可。
