1、麻薯预拌粉200克、全蛋液35克、牛奶110克、植物油50克、草莓冻干粉15克、红丝绒液2滴，熟紫薯150克、牛奶60克、淡奶油20克、炼乳20克、糖粉10克，淡奶油100克、细砂糖8克、草莓适量
2、全蛋液、牛奶、植物油倒入容器里，混合均匀。植物油建议用玉米油、葵花籽油，不可用花生油、茶油、大豆油、橄榄油等颜色或气味过重的油。如果想要增加奶香味，也可以将植物油换成融化至液态的黄油，但是温度不能太高，容易把蛋液烫成蛋花汤。
3、加入草莓冻干粉和红丝绒液，充分搅拌均匀。
4、麻薯预拌粉放入大碗里，倒入混合好的液体材料。
5、用硅胶刮刀翻拌均匀，此时的面糊，状态是较为浓稠且粘手的。
6、面糊装入大号裱花袋里，在烤盘上挤出9份小面糊，如果面糊顶端有小揪揪，可以用手指蘸取适量清水，将面糊整理成大小相近的球状。
7、放进预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤25—30分钟。烤好后在烤箱里焖5分钟再取出。
8、紫薯提前蒸熟，与牛奶、淡奶油、炼乳、糖粉一起放入料理机。
9、搅拌成细腻的紫薯泥，装入裱花袋备用。
10、麻薯包的底部戳一个小孔，挤入紫薯泥。
11、淡奶油与细砂糖混合，打至8分发，装入裱花袋。
12、麻薯包的顶部用奶油和草莓做最后装饰即可。
麻薯波波做法和配方,麻薯波波做法和配方是什么？
1、准备木薯粉100克，牛奶10克，芝士粉60克，车打芝士30克，玉米油25克，糯米粉40克，生紫薯20克，鸡蛋1个，盐1克。
2、先把紫薯切成小块，放在蒸锅上蒸熟（大约蒸10分钟），放一边待用。
3、接着把25g玉米油，30g的清水和70g牛奶倒进奶锅里，开小火煮，如果喜欢甜一点的，可以加入15g糖粉一起煮的，我这里就没有加。加热到完全沸腾的状态就可以马上离火。
4、然后倒进装有木薯粉的碗里，因为我们要用这个液体的高温来把木薯粉烫熟，接着用刮刀稍微搅拌稍微成团。
5、将1g的盐，40g的糯米粉还有60g的芝士粉依次加入其中，稍微翻拌均匀。然后打一个鸡蛋进碗里，再次翻拌均匀，让鸡蛋和面粉完全混合。
6、为了方便把面团抓匀，直接上手它抓成一个光滑的面团，这样原味麻薯的面团就做好了。
7、然后把事先蒸熟的紫薯块倒进碗里，揉进面团里，就变成紫薯味的面团啦，不需要完全捏散，有一些颗粒也是可以的，颜色也会更加好看。
8、揉好的面团捏成长条状，然后切成大小均匀的小块。用掌心轻轻团成一个小团子。
9、接着将面团压扁一些，取一块车打芝士（即干酪）包进去，用手捏紧，再次团成小团子，这样一个小小的麻薯球就已经做好了。
10、然后放进烤箱180度烤15~20分钟，烤箱要事先预热的哦。烤好后取出来就做好了。
麻薯预拌粉怎样制作
原料：麻薯预拌粉200克、高粉30克、奶粉10克、全蛋1个、黑芝麻10克、蔓越梅、黄油50克。
做法：
1、黄油用微波炉加热至微化后取出，用筷子搅拌至全化，放凉备用；
2、预拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻、蔓越梅混合均匀；
3、将全蛋和水加入，用筷子略微搅拌一下后，加入黄油，揉成光滑的面团，揉好的面团盖上保鲜膜松弛15分钟；
4、将面团揉成长条，分成15个，每个30克；
5、搓圆后，放入烤箱中层，设置230度，30分钟即可。
糕点咸甜馅的配方
1、黄油40克,玉米油20克,牛奶25ml,盐2克,香葱碎15克,地精面粉100克。
2、地精面粉过筛，加入盐，搅拌均匀，备用。
3、黄油提前软化，然后打至微微发白。
4、然后加入糖。
5、再次打发均匀。
6、加入玉米油、牛奶、香葱碎。拌匀。
7、再加入面粉，拌匀，备用。
8、一个硅胶裱花袋，装入裱花嘴。棉猴装入裱花袋中。（提前预热烤箱200度，5分钟。）
9、烤盘铺上油纸，挤入面糊。形状按照自己喜欢的弄即可。然后放入烤箱200度烤18分钟。取出即可。
