1、准备去壳的绿豆50克，吉士丁片2片，白糖适量。
2、绿豆是买去壳的，把绿豆泡一个晚上。
3、然后捞起来，放到锅里加2碗水进去再加适量的白糖，盖上盖子小火煲15分钟左右。
4、捞一点上来试吃看看，如果绿豆已经松松的了就可以熄火。
5、晾凉后连汤水一起到入打浆机打成豆浆，然后倒到盘子里。
6、锅里装适量的水煮沸，然后熄火，把开水晾凉到50度左右。
7、放吉士丁片，然后用勺子搅拌吉士丁片融化完。
8、把融化好的吉士丁倒入豆浆里，一边倒一边用勺子搅拌。
9、然后装到模具里，再放置冰箱保鲜层5个小时左右。
10、5个小时后的绿豆冻糕就做好了，滑溜冻爽非常好吃。
酥油糕的做法
1、将麻仁碾碎，青红丝切碎，加熟面粉、白糖、桂花酱搓擦均匀成馅。
2、将400克面粉加200克猪油拌成干油酥，600克面粉加100克猪油、250克温水调制成水油酥。
3、将干油酥、水油酥分别揪成40个剂子，将水油酥剂子按扁包裹干油酥剂子，再按扁擀成长方形片，从一头卷起，按、捏成圆形暗酥坯皮，包上馅，按扁成糕。
4、将糕下入热油锅内炸至呈金黄色，熟时捞出即可。
万荣脆皮油糕做法,脆皮油糕怎么做
1、面粉、糯米粉、称好加入泡打粉，小苏打拌匀备用。
2、用温水把面粉搅拌成絮状。
3、在和成光滑的面团，静置10分钟左右。
4、饧好的面揪一块团圆、按扁。
5、放入豆沙馅，豆沙馅可以是自己做的，可以是买现成的，口感自己调，想包包子一样收口。
6、包好的剂子轻轻压扁成约1厘米厚的饼状，放在面包糠上，两面沾满面包糠。
7、轻轻压实，依次做好。
8、热锅凉油，烧制5层热下生胚炸。
9、用筷子慢慢滑动，中火炸至飘起，炸至两面金黄鼓起，捞出控油即可。
炸油糕的做法你会了吗
1、取适量面粉备用。
2、锅中入水煮沸。
3、加入面粉搅拌。
4、加入适量花生油。
5、晾凉后揉成团醒至一小时。
6、所需材料馅料备用。
7、面粉入平底锅炒熟。
8、白糖，熟面粉，黑芝麻粉三者拌匀。
9、醒好的面团搓条改刀。
10、擀皮边薄中厚，放入馅料包好。
11、依次包好备用。
12、炒锅入油烧八成熟，放入糕坯。
13、小火慢炸至金黄色浮起即可。
