1、避光储存。光会促进食用油产生游离基，使得油脂氧化速度加快，所以食用油要放到柜子里，避光储存。
2、远离灶台。我们习惯于把食用油直接放到灶台旁边，做饭时方便使用。但温度会加速油脂氧化，温度每升高10℃，氧化反应速度约增加1倍，所以做饭时，食用油宜远离灶台。
3、避免长期在空气中露放。很多家庭喜欢把大桶油分装到罐子里，方便使用，食用油长期暴露在空气中会引起变质，造成氧化酸败。所以，如果分装，宜选择玻璃材质的分装瓶，最好是棕色瓶，还可以避光。
4、冰箱储蓄。食用油最佳的储存方式就是放冰箱里，既能避光又能延长保存期。而且还能增强食用油的口感，一打开瓶口，浓浓的油香味让人垂涎欲滴。
蒸米剩下的怎么保存
1、室温保存。
如果余饭晚一点就会食用，等到蒸米剩下的饭完全凉了之后，利用湿毛巾覆盖，放在室温下保存即可，但不能放超过1天。
夏天气候湿热，即使隔天要吃也不建议室温存放，最好进冰箱冷藏或冷冻，避免滋生细菌。
2、冷藏保存。
想要放进冰箱冷藏，要趁饭还微温时，使用保鲜膜搭配报纸或湿毛巾一起包覆，避免水分过度流失，才能保存蒸米剩下的的Q弹口感。冷藏保存的蒸米剩下的最好隔天食用完毕，若要延长多日，一定要用冷冻保存。
3、冷冻保存。
蒸米剩下的要分成多天食用，煮好时务必趁「温热」装入耐热的保鲜袋中密封，或使用保鲜膜包裹，待冷却至室温后再放入冷冻库保存。
保养剩下的机油如何保存使用
1、在维修店保养后剩余的机油，应尽快盖上盖。
2、回家后找个感觉的塑料袋，折几折，比如对折2下，也就有4层，然后蒙住机油桶的口，把盖子拧紧。
3、把机油放在家里阴凉干燥的角落。
机油变质主要跟机油中的水分、氧气有关，特别是在有阳光照射或高温的情况下，机油中的各种添加剂就比较容易与水、氧气发生化学反应，从而使机油变质，失去应有的作用。
剩下的炸串怎么保存
1、可以使用小型的真空包装机封装放进冰箱保鲜保存，真空封装以后可以大大的延长保鲜期。如果是自己家买的多，没吃完想保存的话，可以包装好放到冰箱冰柜里保存，尽快吃掉，以免时间过长影响口感。
2、一般来说，剩下的荤菜都是用保鲜袋包好，然后放冰箱冷冻保存；对于部分荤菜，同样用保鲜袋包好，冰箱冷藏保鲜。一些菜该泡水，就泡水。易腐烂的菜品，建议扔掉。
