1、根据蔬菜种类、特性进行浇水。对白菜、甘蓝、黄瓜等根系浅而叶面积大的种类，要经常浇水，以畦面不干为原则。对番茄、茄子、豆类等蔬菜，其根系深而且叶面积大，应保证畦面“见干见湿”，对速生蔬菜应保持肥水无缺。对果菜类蔬菜避免妈花期(第一花期)浇水，要浇荚不浇花。对西瓜、甜瓜、南瓜、胡萝卜等，在播种或定植时不能缺水，一般先湿后干。
2、根据不同生育期进行浇水。种子发芽期需水多，播种要灌足播种水。地上部功能叶及食用器官旺盛时需水多，要注意浇水。根系生长为主时，要求土壤湿度适宜，水分不能过多，以中耕保墒为主，一般少灌或不灌。始花期，既怕水分过多，又怕过于干旱，所以都采取先浇水后，合墒中耕。食用器官接近成熟时期，以免延迟成熟或造成裂球裂果。
3、根据植株外形进行浇水。根据叶片的外形变化和色泽深浅、茎节长短、蜡粉厚薄等，确定是否要浇水。如露地黄瓜，如果早晨叶片下垂，中午叶萎蔫严重，傍晚不易恢复时，说明缺水，要及时浇水。番茄、胡萝卜等叶色发暗，中午有萎蔫现象;或甘蓝、洋葱叶色灰蓝，表面蜡粉增多，叶片脆硬时说明缺水，要合理浇水。
4、根据土质情况进行浇水。土壤墒情是决定浇水的主要因素，缺墒时应及时浇水，合墒时中耕保墒，黑墒时注意排水。
养花浇水施肥技巧
一、浇水
1、频率：施水的频率根据季节的变化决定，在春秋两季正好是生长的季节，此时施水频率可以高一些，保证充分满足生长中对水的需求，促使正常的生长。夏季蒸发速度很快，次数可以多一些。秋末到冬季的气温逐渐降低，可以减少浇水的次数。
2、时间：夏季浇水的时间选在早晨和傍晚的时候，这两个时间段凉爽。冬季的情况正好相反，可以选在中午给水。
3、水温：水温也是需要注意的一点，尽量将水温保持跟室温相当，这样对根部的影响会小一些。
二、施肥
1、季节：在生长期的时候，为了保证好生长，需要及时施加肥料。休眠阶段停止施肥，防止出现烧根。
2、浓度：肥料也是要注意浓度的，千万不能使用浓肥和生肥，防止对根部造成伤害。
3、肥种：不同时期需要的肥种也是不一样的，在一般的生长阶段可施加复合肥，在春季拔高生长时，可以使用氮肥，开花前后施加磷钾肥。
小麦浇水施肥方法,小麦应该如何浇水施肥？
1、氮肥对小麦的生长起着不小的作用，正确的增施氮肥能提高小麦的产量和品质，但是现在有些农户对氮肥的施入有不当的地方。
2、有的农户在施底肥时会将氮肥一次性施入，到了后期不再进行追肥，冬前消耗大量养分，造成麦苗旺长，后期严重缺肥，小麦产量低。虽然肥料没少用，还省了人工，但是没有达到增产的效果。
3、小麦合理的施肥方法，是将40%的氮肥作为底肥，剩下的再分次进行追肥。
4、小麦追施氮肥也要把握好时间，一般冬前浇水时不再追肥，因为越冬时吸收得少，而氮肥又很容易被浪费。主要还是在春后拔节期、孕穗期和灌浆期，这几个时期进行追施氮肥。如果有因缺肥而苗弱的情况，可以在浇越冬水时追施肥。
阳台种菜怎么浇水
什么时候浇水
水和肥料都是一样的，过多对植物不好，一般是土层表面干了以后浇水，定期查看，觉得湿度不够就及时浇水，浇到容器底部有水流出为止。
用喷壶调节水流大小
浇水时一定要柔和，使水城喷洒装落下来。尤其是在种子发芽之前或苗尚小时，喷壶的口向上，防止对种子、小苗冲击过大，枝繁叶茂后喷壶口可以向下，直接浇到植物的底部。
不同季节的浇水时间
夏天尽量在早晨太阳尚未升高或傍晚浇水，中午浇水容易使植株腐烂，但是在植物正极度干燥时可以随时浇水。
冬季的早晨或傍晚后水温较低，不适合浇水，应该选择天气较好的上午。其他季节，要根据植物的缺水情况而定。
忘记浇水怎么办？
忙绿的生活很可能会忘记阳台的蔬菜，很多天都没有浇水了，土很干，浇水时土壤很难短时间内将土全部浸湿，此时可以在土里扎几个个小孔，然后再浇水，但要注意不要伤到植物的根部。
