1、材料：皇帝菜500g、独蒜2颗、辣椒1个、芝麻1/2汤匙、盐1/2茶匙、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、芝麻香油1/2汤匙。
2、皇帝菜最好选有机产品，只取嫩茎叶。
3、洗干净，加盐浸泡10分钟，再冲洗干净，并沥干水分。独蒜去皮，剁成蒜蓉。
4、辣椒洗净，切成辣椒圈。
5、将生抽、陈醋与芝麻香油调成酱汁。
6、将酱汁倒入皇帝菜中，拌均匀。
7、加入蒜蓉、加入芝麻，拌匀即可食用。
8、喜欢吃辣，可以加入辣椒。
带棱丝瓜凉拌怎么做,凉拌丝瓜的做法步骤
1、主料：丝瓜3根，辅料：香油适量，盐适量，蒜3瓣。
2、用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮掉。
3、丝瓜切成丝装进一个大碗。
4、准备三瓣蒜。
5、切成蒜蓉。
6、将蒜蓉放在丝瓜丝上。
7、加入适量盐。
8、倒入少许香油。
9、拌匀即可。
凉拌野菜怎么做法
材料准备：野菜、食用油、蒜、生姜、葱、香油、食盐、食醋；
制作方法：
1、将野菜摘除烂叶，清洗干净；
2、将生姜切成姜末、葱切成段、蒜切成片；
3、将锅中锅中放入少量食用油，待油升温后放入葱、姜末、蒜翻炒一分钟，将油淋至野菜上；
4、将食醋、香油、食盐放入野菜中，搅拌均匀即可。
凉拌海笋的家常做法,怎么做凉拌海笋
1、食材：干海笋40g，红辣椒10g，香菜5g，蒜5g。
2、调料：盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许。
3、干海笋洗净，用冷水泡个4,5个小时。
4、泡发后再次清洗几遍后，切斜刀，其他配菜也都切好。
5、海笋和配菜混合，加入盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许拌均匀即可。
