正宗藕丁猪肉大包怎么做（正宗藕丁猪肉大包 素藕丸子的正宗做法）

1、材料：面粉500g、水260g、酵母3g、藕一块、猪肉一块、酱油、五香粉、油、葱花、盐、香油。

2、酵母融于水，加入面粉中揉匀成团。

3、发酵至2倍大。

4、藕去皮切丁备用。

5、肉切丁，加酱油，五香粉，油，葱花，盐，香油拌匀，腌制1小时。

6、发酵好的面团排气揉匀备用。

7、腌好的肉与切好的藕丁拌匀，调好成馅。

8、面切成合适大小的剂子。

9、取一份，擀成面皮。

10、包入馅料。

11、包好成包子。饧20分钟。开水上锅，大火蒸20分钟即可。

素藕丸子的正宗做法,素藕丸子的正宗做法是什么

1、莲藕洗净去皮，擦成细丝，加上盐、胡椒粉、生抽调味，放入面粉和香菜，和成比较稠的糊。

2、准备一小碗水和一把小铁勺，每次小勺先沾下水，然后取出一个丸子的份量。

3、用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状。

4、在六成热的油锅里，慢慢放入丸子，用中火炸成金黄，捞出，沥去多余的油即可。

猪肉白菜饺正宗做法,猪肉白菜饺怎么做

1、在市场买的肉，让卖肉的绞成肉馅，切入大葱和姜。

2、把肉馅放入盆中，分别放入适量的生抽，老抽，香油，生抽，老抽，鸡精，盐。

3、拌均，锅内放入适量的豆油，烧热。

4、把油倒入馅子中，顺时针搅拌。

5、白菜洗干净，切成碎末。

6、把切好的白菜用手攥干水分，放入肉馅中，拌匀，饺子馅即成。

7、饺子皮是从市场买的现成的，周边抹上一圈水，把馅子包入皮中。

8、锅里烧水，放入少许盐，以免饺子粘连，开了之后放入饺子煮熟。

猪肉白菜饺正宗做法

1、在市场买的肉，让卖肉的绞成肉馅，切入大葱和姜。

2、把肉馅放入盆中，分别放入适量的生抽，老抽，香油，生抽，老抽，鸡精，盐。

3、拌均，锅内放入适量的豆油，烧热。

4、把油倒入馅子中，顺时针搅拌。

5、白菜洗干净，切成碎末。

6、把切好的白菜用手攥干水分，放入肉馅中，拌匀，饺子馅即成。

7、饺子皮是从市场买的现成的，周边抹上一圈水，把馅子包入皮中。

8、锅里烧水，放入少许盐，以免饺子粘连，开了之后放入饺子煮熟。