吃黄豆和喝豆浆效果一样吗（吃芋头可以喝豆浆吗）

吃黄豆和喝豆浆效果不一样，就营养的丰富性来说，黄豆是强于豆浆的，黄豆中的优质蛋白大部分存在于黄豆的的细胞内,人体一般咀嚼黄豆时只释放出了一部分的蛋白质，绝大部分是没有被消化吸收的，但是当大豆经过仔细的研磨后，细胞壁被充分破坏，蛋白质吸收率由原来的50%增加到90%，大大提高了蛋白质的吸收利用率。

吃芋头可以喝豆浆吗

吃芋头可以喝豆浆，芋头的口感软糯，在食用的过程中，可能会被噎住，而豆浆这种流质的食物，可以帮助芋头的吞咽，缓解身体的不适。芋头中含有蛋白质、胡萝卜素、淀粉、烟酸、维生素C、B族维生素、多种矿物质和微量元素；豆浆中含有大豆皂苷、多种维生素以及钙、铁、磷、锌、硒等营养元素，这两种食物成分不相抑制，所以能搭配同食。

喝豆浆可以吃鸡蛋吗

不能。豆浆和鸡蛋都是富含蛋白质的营养物质，但二者不宜同时食用，二者同时食用就会降低各自的营养价值。生豆浆中含有一种抑制胰蛋白酶的物质，会使人体内的胰蛋白酶活性降低，影响蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋白酶，鸡蛋中含有球性蛋白，二者结合，会阻碍体内蛋白质的分解，从而降低人体对于蛋白质的吸收利用。

豆浆富含钙、铁、磷、锌、硒等矿物元素及多种维生素，含有人体所需的优质植物蛋白，并含有可有效降低人体胆固醇及抑制体内脂肪发生过氧化现象的大豆皂苷等物质。常饮鲜豆浆对高血压、糖尿病、冠心病、慢性支气管炎、便秘、动脉硬化及骨质疏松等患者大有益处。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等。对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的磷脂酰胆碱可促进肝细胞的再生，增强免疫功能。鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。

鸡蛋可以和豆浆一起吃有什么效果

1、鸡蛋不可以和豆浆一起吃，因为成分会相互作用，从而破坏了营养。

2、豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。