酒店的成本费用,包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接支出和耗费,属于酒店的营业成本,未列入营业成本的各项耗费为酒店的期间费用。
按照行规.中午12点到第二天中午12点算1天.中午12点到18:00算半天.18:00以后就算过夜了,酒店主要卖的就是过夜的房.所以你凌晨入住与别人先你于中午12点入住一样,都是到中午12点算1天.因为你住的这个房间过的只有一夜,不管你是中午12点后入住还是凌晨入住都是1夜.
酒店的成本会计核算的方法:倒挤成本方法。即消耗成本等于期初原材料结存加上本期原材料的增加量,减去本期原材料减少,再减去期末原材料结存。
酒店的成本会计核算的过程:
1、首先,在直接领用或直接采购时,“借”代表是营业成本,“贷”代表是现金或是银行存款、原材料、库存;
2、在月底,按操作间将没有使用的原材料进行实际盘点,并将盘点的结存原材料数额,办理假退料手续,调整营业成本。其中,“借”代表是营业成本,“贷”代表是原材料;
3、之后,结转成本。即饭店消耗成本等于期初原材料结存加上本期原材料增加量,减去本期原材料减少量,再减去期末原材料结存。这里的“借”代表是本年利润,“贷”代表是营业成本;
4、最后,在下月初再将原材料盘点金额原数做账,作为营业成本期初结存数。“借”代表是营业成本,“贷”代表是原材料。
酒店12点入住是按一天计算的,如提前入住或推迟离店,酒店会酌情加收一定的费用。宾馆的入住时间为14:00,离店时间为正午12:00。如果提前到达酒店,酒店有干净的空房,一般是可以办理入住的。