步骤:
1、首先,最好选择微波炉专用的蒸饭容器,在我们买微波炉的时候都会配有一个蒸饭煲,用它来做米饭是最合适不过了。
2、其次,淘好米以后,一定要将米浸泡20分钟左右,这样可以使米充分吸收水分,减少煮饭的时间,做出的米饭软硬适度。要注意的是,我们用来泡米的水就是直接煮饭的水了,所以在浸泡时水的比例要放好,一般1:1.5就可以了。
3、将浸泡好米的容器盖上盖,放入微波炉,高火5分钟;然后等待几分钟,目的是让米粒自己充分浸泡;再用中火10分钟。
4、时间到了以后,不要立即取出饭煲,让它在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟,虽然微波炉停止运转,但米饭内部还在摩擦加热,会让米饭更加软烂。10分钟过后,取出饭煲,打开,松软可口的大米饭就做好了。
小贴士:
1、如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话,微波炉定时就要相对长一点。
2、不同种类的米吸水量是不同的,如果更换大米,就要相对调整水量。
3、如果米饭没吃完,下一餐再吃时,放在饭煲里用微波炉加热两分钟,就像刚蒸出的一样好吃。
微波炉中可以煮多种物品,下面列举几种微波炉能煮的物品。
1、冷冻食品。微波炉可以利用高温快速解冻食品;
2、剩饭剩菜的加热。一些已经凉掉的饭菜经过微波炉重新加热可以杀灭其中大部分细菌,有助于身体健康;
3、药物及一些豆制品。贵重中药材常因蛀霉而报废,如绿豆、赤豆、黄豆、木耳等食品也可用此法处理,可以增加其保鲜时间;
4、炒瓜子等坚果类食品。将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上,以中档加热,当听到咔咔果皮裂开声即说明已炒熟,将坚果晾拿出即可食用。
1、用沸水浸泡鸡蛋,此时鸡蛋壳表面会不断有泡泡跑出,注意第一次浸泡的时间不能太短, 使用的开水温度不要太低;
2、直至泡泡不再冒出来之后更换一碗沸水;
3、然后放入微波炉中,用中小火加热3-5分钟左右即可。
微波炉煮鸡需要45分钟。
做法:
1、先把洗好的整鸡和味料(按自己喜欢的口味)全部放在微波炉“专用容器”中拌好。
2、腌制20分钟盖好盖子,在放进微波炉里,把火开到三个火焰的位置,电子的放在微波的位置。
3、把时间开到45分钟,到20分钟时打开炉拿出鸡,把鸡反过来,在放进炉里继续转,到时间了拿出来。
4、可用筷子按一下判断生熟。